tailieunhanh - Khả năng sinh trưởng và cho thịt của gà ri Dabaco và gà nòi chân vàng nuôi bán chăn thả bằng thức ăn công nghiệp tại Thanh Hóa

Mục tiêu của nghiên cứu là đánh giá một cách có hệ thống về khả năng sinh trưởng của Gà ri Dabaco và Gà nòi chân vàng nuôi theo phương thức bán chăn thả khi sử dụng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh, phục vụ cho sự phát triển chăn nuôi gà thương phẩm, phù hợp với tập quán chăn nuôi và thị hiếu người tiêu dùng tại địa phương. | TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC HỒNG ĐỨC - SỐ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ CHO THỊT CỦA GÀ RI DABACO VÀ GÀ NÒI CHÂN VÀNG NUÔI BÁN CHĂN THẢ BẰNG THỨC ĂN CÔNG NGHIỆP TẠI THANH HÓA Nguyễn Thị Dung1 Lê Thị Ánh Tuyết1 Bùi Thị Dịu1 TÓM TẮT Thí nghiệm được tiến hành trên 2 giống Gà ri Dabaco và Gà nòi chân vàng nuôi bán chăn thả bằng thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh tại Thanh Hóa nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng và cho thịt của hai giống gà trên để có khuyến cáo cho sản xuất. Kết quả cho thấy tỷ lệ nuôi sống của Gà ri Dabaco và Gà nòi chân vàng khá cao trong khoảng 94 -97 . Khối lượng cơ thể tại thời điểm giết thịt 14 tuần tuổi của gà Nòi chân vàng cao hơn so với Gà ri Dabaco lần lượt là 2852 97g con và 2655 14g con. Cả giai đoạn từ 0 - 14 tuần tuổi Gà ri Dabaco có mức tiêu thụ thức ăn bình quân là 3 69 kg thức ăn kg tăng trọng tương đương với Gà nòi chân vàng là 3 70 kg thức ăn kg tăng trọng. Tỷ lệ thân thịt tỷ lệ thịt đùi và thịt ức của Gà nòi chân vàng lần lượt là 73 65 21 70 và 24 41 cao hơn so với Gà ri Dabaco lần lượt là 70 79 19 71 và 22 11 . Từ khóa Gà ri Dabaco gà Nòi chân vàng sinh trưởng thức ăn công nghiệp. 1. ĐẶT VẤN ĐỀ Chăn nuôi gà là một nghề có truyền thống từ lâu đời gắn liền với phong tục tập quán của người dân địa phương. Tuy nhiên với quy mô nhỏ lẻ các giống gà địa phương được sử dụng là chủ yếu. Trong những năm gần đây công tác giống gà đã được quan tâm nhiều hơn các giống gà quý như Tam Hoàng Ai Cập Lương Phượng . đã được nhập vào Việt Nam. Nhiều công trình nghiên cứu về giống tạo ra các công thức lai cũng như các phương thức nuôi gà được tiến hành đã góp phần tích cực vào sự phát triển chăn nuôi gia cầm nói chung chăn nuôi gà nói riêng. Giống Gà ri Dabaco là giống gà được nghiên cứu lai tạo là sản phẩm tích hợp của những công nghệ tiên tiến nhất về di truyền giống của nhiều giống gà đặc sản của Việt Nam. Giống gà này giữ được phẩm chất thịt đặc biệt thơm ngon của Gà ri truyền thống có ngoại hình đẹp mào cờ lông ôm gọn lông đỏ màu mận chín chân nhỏ .