tailieunhanh - Bảo tồn và phát triển chè Shan Tuyết Hà Giang theo hướng sản xuất hữu cơ

Trên cơ sở phân tích những thuận lợi, khó khăn, cơ hội và thách thức của phát triển chè Shan tuyết theo hướng hữu cơ tại Hà Giang, bài viết đã đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển bền vững cây chè nói chung, chè hữu cơ nói riêng. | BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN CHÈ SHAN TUYẾT HÀ GIANG THEO HƯỚNG SẢN XUẤT HỮU CƠ PHẠM THỊ TRẦM NGUYỄN THỊ HẰNG Tóm tắt Hà Giang có diện tích chè lớn thứ ba cả nước. Đặc biệt với hơn 90 diện tích là chè Shan tuyết trên những ngọn núi cao quanh năm mây mù bao phủ là điều kiện thuận lợi cho sản xuất chế biến theo hướng hữu cơ. Với vị thế là cây trồng chủ lực tỉnh đã có nhiều hoạt động hỗ trợ phát triển và sản xuất chè hữu cơ. Chè Shan tuyết Hà Giang đã có những kết quả đáng khích lệ đã xuất khẩu tới các thị trường quốc tế. Tuy nhiên việc bảo tồn và phát triển chè Shan tuyết Hà Giang vẫn còn những hạn chế về năng suất sự liên kết trong sản xuất sản phẩm chưa phong phú nhiều người tiêu dùng trong nước chưa biết hết được giá trị của giống chè quý hiếm này. Trên cơ sở phân tích những thuận lợi khó khăn cơ hội và thách thức của phát triển chè Shan tuyết theo hướng hữu cơ tại Hà Giang bài báo đã đề xuất một số giải pháp nhằm phát triển bền vững cây chè nói chung chè hữu cơ nói riêng. Từ khóa chè Shan Tuyết chè hữu cơ sản xuất hữu cơ Hà Giang CONSERVATION AND DEVELOPMENT THE SHAN TUYET TEA TOWARDS ORGANIC PRODUCTION IN HA GIANG PROVICE Abstract Ha Giang province has the third largest tea production area in the country. More than 90 of the provincial tea cultivation within the area is the special local variety of Shan Tuyet tea. Most of Shan Tuyet tea grows on the high mountains where there are favorable conditions for organic tea production and processing. Since tea is the main crop of the province Ha Giang has had many activities to support develop and produce organic tea. The Shan Tuyet tea business in Ha Giang has yielded encouraging results including exporting the tea products to international markets. However the conservation and development of Ha Giang Shan Tuyet tea still has limitations the integration is not good in production the product is not abundant and many domestic consumers do not know the full value of this local special tea variety. After analyzing the advantages