tailieunhanh - Đánh giá về những giá trị dược liệu và công nghiệp từ cây điều

Bài viết này sẽ tổng hợp các kiến thức cơ bản cũng như đánh giá các giá trị dược liệu và các giá trị công nghiệp từ quả điều nhằm mục đích giúp cho người đọc có một góc nhìn khách quan hơn, hiểu được chi tiết hơn những công dụng hữu ích từ loại cây này. | http ĐÁNH GIÁ VỀ NHỮNG GIÁ TRỊ DƯỢC LIỆU VÀ CÔNG NGHIỆP TỪ CÂY ĐIỀU Nguyễn Ngọc Kiều Trâm 1 Phạm Thị Mỹ Trâm 1 1 Trường Đại học Thủ Dầu Một Ngày nhận bài 15 6 2021 Ngày gửi phản biện 20 6 2021 Chấp nhận đăng 30 8 2021 Liên hệ Email kieutramnguyenngoc@ https Tóm tắt Điều hay còn gọi là đào lộn hột được xem là loại quả có hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng bên cạnh các loại hạt phổ biến như đậu óc chó macca. Trong nhân điều có chứa hàm lượng lớn các chất như khoáng acid amin chất béo đường và chất xơ. Đó cũng chính là lý do khiến cho loại hạt này mang nhiều giá trị về y học và ngày càng trở nên được ưa chuộng. Bên cạnh nhân điều đang chiếm ưu thế về mặt khai thác và kinh tế các chuyên gia thuộc các ngành công nghiệp khác nhau đã và đang ra sức nghiên cứu các thành phần khác của quả nhằm tạo nên các sản phẩm phụ có giá trị cao. Phần thịt quả chứa hàm lượng vitamin C cao cùng một số chất dinh dưỡng thiết yếu do đó được ứng dụng làm nước ép rượu kẹo mứt hoặc hơn thế nữa là làm nguồn cung cấp đường khử để lên men và tạo enzym trong các quy trình sản xuất. Trong lớp vỏ cứng chứa chất lỏng được gọi là dầu vỏ hạt điều với thành phần chủ yếu là acid anacardic 70 cardol 18 và cardanol 5 . Đây được xem là hợp chất phụ quan trọng nhất được sự quan tâm từ các ngành công nghiệp sản xuất như sản xuất keo sơn ô tô. CNSL là một hợp chất sinh học đầy hứa hẹn có khả năng làm giảm các tác động môi trường của nhựa và ngành composite. Xác vỏ điều sau khi tách chiết CNSL được tận dụng làm nhiên liệu đốt một lựa chọn đầy hứa hẹn do tính sẵn có rộng rãi từ các nhà máy sản xuất hạt điều và chi phí thấp. Từ khóa anacardium occidentale công nghiệp dược liệu quả điều vỏ điều Abstract ASSESSMENT OF THE MEDICAL VALUE AND INDUSTRIAL VALUE FROM CASHEW ANACARDIUM OCCIDENTALE Cashew fruit also known as peaches with seed outside is considered a fruit with seeds that contain a lot of nutrients besides common nuts such