tailieunhanh - Bài giảng bộ môn Bào chế: Hệ phân tán dị thể lỏng

Bài giảng bộ môn Bào chế: Hệ phân tán dị thể lỏng được biên soạn giúp người học phân biệt được các hệ phân tán, đồng thời nêu được các tính chất của hệ phân tán dị thể lỏng. Mời các bạn tham khảo! | 22 10 2017 MỤC TIÊU HỌC TẬP 1. Phân biệt được các hệ phân tán HỆ PHÂN TÁN 2. Nêu được các tính chất của hệ phân tán DỊ THỂ LỎNG dị thể lỏng Bộ môn Bào chế - CN Dược ĐỊNH NGHĨA ĐỊNH NGHĨA Hệ phân tán disperse system Độ phân tán được biểu thị Một hay nhiều chất D Được phân tán vào một chất khác Phân tán dispersion Kỹ thuật trộn lẫn 2 pha d kích thước tiểu phân pha phân tán cm không đồng tan với nhau Độ phân tán càng lớn khi KTTP càng nhỏ Hệ phân tán gồm Pha phân tán tướng phân tán pha nội Môi trường phân tán pha ngoại PHÂN LOẠI CÁC HỆ PHÂN TÁN PHÂN LOẠI CÁC HỆ PHÂN TÁN THEO TRẠNG THÁI CỦA PHA PHÂN TÁN VÀ MT THEO KÍCH THƯỚC PHA PHÂN TÁN PHÂN TÁN PHA PHÂN TÁN MT PHÂN TÁN VÍ DỤ HỆ PHÂN TÁN KÍCH THƯỚC PHA PHÂN TÁN Khí Lỏng Bọt Foam Khí Rắn Hốn hợp hấp phụ Adsorbate Đồng thể lt 1 nm Lỏng Khí Wet spray Fog Keo siêu vi dị thể 1 100 nm Lỏng Lỏng Nhũ tương Emulsion Dị thể gt 0 1 µm Lỏng Rắn Hỗn hợp hấp thụ Absorbate Rắn Khí Dry spray - Vi dị thể 0 1 - 100 µm Rắn Lỏng Hỗn dịch Suspension - Dị thể thô gt 100 µm Rắn Rắn Bột và cốm 1 22 10 2017 ĐẶC ĐIỂM CỦA HỆ PHÂN TÁN LỎNG Đặc điểm Hệ phân tán Hệ phân tán keo Hệ phân tán dị thể đồng thể Hệ phân tán Hệ phân tán phân Dung dịch giả - hệ Hệ phân tán dị thể tử dung dịch thật phân tán siêu vi dị thể Kích thước pha 1 nm 1 100 nm 0 1 100 µm phân tán Quan sát bằng Không Được Được kính hiển vi điện tử Quan sát bằng Không Không Được mắt Độ trong Trong suốt Tương đối trong hoặc Đục rõ rệt đục lờ Độ bền Bền Khá bền và ổn định Độ ổn định thấp ĐẶC ĐIỂM CỦA HỆ PHÂN TÁN LỎNG ĐẶC ĐIỂM CỦA HỆ PHÂN TÁN LỎNG Hệ phân tán Hệ phân tán keo Hệ phân tán dị thể Hiện tượng khuếch tán là kết quả của sự đồng thể chuyển động phân tử phân tử vật chất chuyển Lọc Lọc được bằng Có thể lọc qua lọc Không đi qua lọc giấy lọc thường không qua thường từ pha này sang pha kia và phân bố đều trong 2 được màng siêu lọc pha Khuếch tán Mạnh Yếu có áp suất Rất yếu thẩm thấu yếu CĐ Brown phân tử dao động thường xuyên Ví dụ Dung dịch nước Các dung dịch keo Nhũ tương hỗn cồn .