tailieunhanh - Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình sản xuất kim chi thập cẩm Việt Nam

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu tối ưu hóa một số công đoận quan trọng trong quá trình lên men lactic truyền thống để xây dựng quy trình sản xuất kim chi từ các nguyên liệu của Việt Nam nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ CHÍ MINH Khoa Công Nghệ Sinh Học Thực Phẩm Môi Trường PHIẾU GIAO ĐỀ TÀI ĐỒ ÁN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Phiếu này được dán ở trang đầu tiên của quyển báo cáo ĐA KLTN 1. Họ và tên sinh viên được giao đề tài Nguyễn Thùy Dung MSSV 1151110079 Lớp 11DSH02 Ngành Công Nghệ Sinh Học Chuyên ngành Công Nghệ Sinh Học 2. Tên đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất kim chi thập cẩm Việt Nam 3. Các dữ liệu ban đầu Quy trình dự kiến cho thí nghiệm Các tài liệu tham khảo liên quan đến đề tài 4. Các yêu cầu chủ yếu Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men Xây dựng quy trình sản xuất sản xuất thử và kiểm tra chất lượng sản phẩm Sơ bộ tính kinh tế 5. Kết quả tối thiểu cần phải có Thực hiện các yêu cầu ở mục 4 Nộp 2 bài khóa luận tốt nghiệp và 1 đĩa CD về văn phòng khoa Ngày giao đề tài 25 05 2015 Ngày nộp báo cáo 16 08 2015 ngày . tháng . năm 2015 Chủ nhiệm ngành Giảng viên hướng dẫn LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan các kết quả nghiên cứu đưa ra trong đồ án Nghiên cứu quy trình sản xuất kim chi thập cẩm Việt Nam này dựa trên các kết quả thu được trong quá trình nghiên cứu của riêng bản thân không sao chép bất kỳ kết quả nghiên cứu nào của các tác giả khác. Nội dung của đồ án do tôi tự học tập từ bài giảng các môn học của Quý thầy cô nghiên cứu trên Internet có tham khảo và sử dụng một số thông tin tài liệu từ các nguồn sách tạp chí được liệt kê trong danh mục các tài liệu tham khảo. Tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm về lời cam đoan của mình trước Quý thầy cô và nhà trường. TP. Hồ Chí Minh ngày 16 tháng 8 năm 2015 NGƯỜI THỰC HIỆN ĐỀ TÀI NGUYỄN THÙY DUNG LỜI CẢM ƠN Qua thời gian hơn hi tháng miệt mài trên phòng thí nghiệm đến nay em đã hoàn thành đồ án tốt nghiệp của mình. Để có được kết quả này là nhờ công dạy dỗ của quý thầy cô trường Đại Học Công Nghệ TP. Hồ Chí Minh đã giảng dạy truyền thụ những kiến thức và kinh nghiệm thực tiễn cho em suốt thời gian theo học tại trường. Lời đầu tiên em xin chân thành gửi lời cảm ơn đến .

• Công nghệ - Môi trường
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Quy trình sản xuất kim chi thập cẩm
• Nguyên vật liệu sản xuất kim chi
• Cơ chế hình thành sản phẩm kim chi
• Chỉ tiêu vi sinh vật
• Đồ án tốt nghiệp
• Đồ án tốt nghiệp Xây dựng dân dụng
• Đồ án tốt nghiệp Xây dựng công nghiệp
• Xây dựng công nghiệp
• Trụ sở làm việc trường Đại học
• Công trình trường đại học
• Tài liệu hướng dẫn làm đồ án tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp đại học
• Soạn đề khóa luận tốt nghiệp
• Đề khóa luận tốt nghiệp đại học
• Phương pháp thực hiện khóa luận tốt nghiệp
• Kỷ yếu hội thảo đổi mới giáo dục
• Chất lượng đồ án tốt nghiệp
• Chất lượng viết thuyết minh đồ án tốt nghiệp
• Bản vẽ cơ khí trong công tác tốt nghiệp
• Kinh nghiệm thiết kế máy
• Giải pháp nâng cao chất lượng đồ án tốt nghiệp
• Lựa chọn vật liệu công trình
• Hướng dẫn bảo vệ đồ án
• Bảo vệ đồ án tốt nghiệp
• Việc cần lầm khi bảo vệ đồ án
• Chuẩn bị quyền đồ án
• Đồ án tốt nghiệp ngành thiết kế nội thất
• Đánh giá đồ án tốt nghiệp ngành thiết kế nội thất
• Đồ án ngành thiết kế nội thất
• Đồ án nội thất kiến trúc
• Thiết kế nội thất
• tốt nghiệp cao đẳng
• quản trị kinh doanh
• đồ án kinh tế
• Đồ án tốt nghiệp Công nghệ thông tin
• Đồ án ngành Công nghệ thông tin
• Xây dựng Website trường đại học
• Quản lý giáo dục đại học
• Quy định trình bày 1 đồ án
• Cách trình bày đồ án
• Trình bày đồ án tốt nghiệp
• Trình bày 1 đồ án
• Cách trình bày 1 đồ án
• Cách trình bày khóa luận
• Xây dựng hệ thống quản lý thông tin
• Quản lý thông tin tuyển sinh đại học
• Quản lý nhập học
• bảo vệ đồ án
• thuyết trình đồ án
• chuẩn bị thuyết trình
• tốt nghiệp đại học
• Hướng dẫn bảo vệ đồ án tốt nghiệp
• tài liệu đại học
• tài liệu cao đẳng
• Xây dựng website Nộp đồ án
• Hệ thống quản lý luận văn
• Quản lý luận văn
• Ứng dụng đăng ký ăn trưa
• Môi trường lập trình Android
• Thiết kế Robot
• Thiết kế Robot hỗ trợ trẻ em học tập
• Tổng quan về Arduino
• Lập trình ứng dụng điện thoại
• Thiết kế sơ đồ nguyên lý
• Thiết kế quang báo
• Thi công quang báo
• Điện tử công nghiệp
• Hệ thống quang báo
• Hệ thống module LED
• Sơ đồ nguyên lý
• Thí nghiệm bình trộn nhiên liệu
• Tổng quan PLC
• Trộn nhiên liệu
• Đồ án tốt nghiệp điện tử viễn thông
• Đồ án tốt nghiệp điện tử công nghiệp
• Ứng dụng kết hợp chitosan
• Phụ gia thực phẩm
• Bảo quản cá tra khô
• cá tra khô tẩm gia vị
• Nhà đa năng chống bão
• Nhà đa năng chống lũ
• Nhà đa năng
• Mô hình nhà chống thiên tai
• Đồ án Xây dựng dân dụng và công nghiệp
• Công trình thực hành tiền lâm sàng
• Khung ảnh điện tử
• Thiết kế khung ảnh điện tử
• Thi công khung ảnh điện tử
• Vi xử lý điều khiển
• Ngôn ngữ lập trình
• Thiết kế sơ đồ khối
• Giám sát sinh viên
• Cảnh báo sinh viên
• Hệ thống quét vân tay
• Cảm biến vân tay
• Lập trình Web Server
• Lưu đồ giải thuật
• Thiết kế hệ thống cảnh báo
• Thiết kế hệ thống giám sát
• Thiết kế lưu đồ giải thuật
• Vận hành hệ thống
• Phân loại cảm biến
• Thiết kế khối cảm biến hồng ngoại
• Thiết kế hệ thống điều khiển
• Điều khiển thiết bị qua Webserver
• Giám sát thiết bị qua Webserver
• Kit Intel Edison
• Cách thức tạo web server
• Xây dựng lưu đồ giải thuật
• Hệ thống cảnh xáo xe máy
• Thiết kế hệ thống cảnh báo thông minh
• Lập trình điều khiển với Arduino
• Hệ thống điều khiển Arduino