Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Giải Trí - Thư Giãn
Du lịch
Giáo trình Kiến thức Đồ uống và Bar - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
tailieunhanh - Giáo trình Kiến thức Đồ uống và Bar - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
Sau khi học xong Giáo trình Kiến thức Đồ uống và Bar này giúp cho học sinh: Hiểu biết về các loại thức uống được sử dụng phổ biến trong nhà hàng, khách sạn. Biết cách phục vụ các loại thức uống thông dụng. | GIÁO TRÌNH KIẾN THỨC ĐỒ UỐNG amp BAR MÔN KIẾN THỨC ĐỒ UỐNG amp KỸ THUẬT PHỤC VỤ BAR Mục đích Sau khi học xong môn này giúp cho học sinh Hiểu biết về các loại thức uống được sử dụng phổ biến trong nhà hàng khách sạn. Biết cách phục vụ các loại thức uống thông dụng Trọng tâm Học sinh cần phải nắm vững Đặc điểm nguồn gốc tính chất của các loại thức uống thông dụng amp biết cách phục vụ theo tính chất món ăn bữa ăn. CHƯƠNG I THỨC UỐNG KHÔNG CỒN Mục tiêu Sau khi học xong chương này học sinh phải Hiểu rõ các lọai thức uống không cồn Phục vụ được các loại thức uống không cồn 1. THỨC UỐNG KHÔNG CỒN NON-ALCOHOLIC BEVERAGES . NƢỚC WATER Nước tinh khiết là chất lỏng không mùi không vị. Trong điều kiện áp suất bính thường nước đóng băng ở nhiệt độ 00C 320F và sôi ở nhiệt độ 1000C 2120F Nước là chất duy nhất trong điều kiện nhiệt độ bính thường xuất hiện ở 3 trạng thái Trạng thái rắn sông băng đá trên bề mặt nước vào mùa đông tuyết rơi mưa đá sương giá. Trạng thái lỏng những cơn mưa được hính thành từ những giọt nước nhỏ sương đọng lại trên cây nước bao trùm trái đất bao gồm sông hồ đầm lầy và các đại dương. Trạng thái khí hay hơi nước xuất hiện khi có sương mù sự bay hơi nước những đám mây Nước là tất yếu của cuộc sống từ 50 đến 90 trọng lượng của cơ thế sống là nước là chất cơ bản trong tế bào sống. Nước đóng vai trò như chất dung môi vận chuyển hoà tan các chất. Máu trong động vật hay nhựa cây chứa chủ yếu là nước để phục vụ việc vận chuyển thức ăn và các chất thải . NƢỚC KHOÁNG MINERAL WATER Trường Cao đẳng Nghề Du lịch Vũng Tàu Trang 1 GIÁO TRÌNH KIẾN THỨC ĐỒ UỐNG amp BAR Nước khoáng là loại nước trong đó có chứa một số khoáng chất Sodium Na Potassium K Calcium Ca Magnesium Mg Cloride Cl Fe2 3 Sulfate SO4 Bicarbonate HCO3 và gas những chất này đều có tác dụng khác nhau đối với cơ thể con người so với nước thường. Nước khoáng được khai thác sâu trong lòng đất và phải được đóng chai tại chỗ. Các chất khoáng này được xem như một tác nhân dùng để chữa bệnh nước khoáng .
Kim Ánh
56
151
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Kiến thức Đồ uống và Bar - CĐ nghề Du lịch Vũng Tàu
151
56
4
Hành trang kiến thức bản đồ của học sinh lớp 6, trung học cơ sở trong chương trình địa lí định hướng phát triển năng lực học sinh thực trạng và giải pháp
6
17
1
Quá trình hình thành tổng quan kiến thức về flash tween trong quy trình thiết kế p1
5
57
0
Quá trình hình thành tổng quan kiến thức về flash tween trong quy trình thiết kế p2
5
49
0
Quá trình hình thành tổng quan kiến thức về flash tween trong quy trình thiết kế p3
5
64
0
Quá trình hình thành tổng quan kiến thức về flash tween trong quy trình thiết kế p4
5
56
0
Quá trình hình thành tổng quan kiến thức về flash tween trong quy trình thiết kế p5
5
54
0
Quá trình hình thành tổng quan kiến thức về flash tween trong quy trình thiết kế p6
5
50
0
Quá trình hình thành tổng quan kiến thức về flash tween trong quy trình thiết kế p7
5
58
0
Quá trình hình thành tổng quan kiến thức về flash tween trong quy trình thiết kế p8
5
89
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462047
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23681
73
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11109
535
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10345
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9625
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8606
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8355
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7929
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6972
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6656
1599
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Du lịch
Giáo trình Kiến thức Đồ uống và Bar
Kiến thức Đồ uống và Bar
Cách chế biến trà
Các loại thức uống không cồn
Phân loại cà phê
bài thuyết trình
phân biệt cà phê
các loại cà phê
tính năng cà phê
nguồn gốc cà phê
nhân tố cà phê
Họ cà phê
Nghiên cứu họ cà phê
Sự đa dạng họ cà phê
Sự phân bố họ cà phê
Đặc điểm sinh thái họ cà phê
Họ cà phê ở Tây Ninh
luận văn thạc sĩ
luận văn du lịch
Cà phê theo quan điểm thực vật học
Phân loại cà phê theo hương vị
Khuynh hướng tiêu thụ cà phê trên thế giới
Thương mại cà phê thế giới
thực trạng của cà phê ở nước
Tour du lịch cà phê
hương thơm cà phê
thành phần cà phê
lợi ích cà phê
hương cà phê
chế biến cà phê
đặc tính cà phê
Hỏi đáp về kỹ thuật cà phê
Kỹ thuật trồng cà phê
Chăm sóc cà phê
100 câu hỏi đáp về cà phê
Kỹ thuật tạo hình cà phê
Phân bón cho cà phê
Hướng dẫn sản xuất cà phê vối
Sản xuất cà phê
Chuỗi sản xuất cà phê
Quản lý nước tưới cà phê vối
Quản lý phân bón cây cà phê
Kỹ thuật trồng cà phê vối
Cà phê chè Catimor
Chất lượng cà phê chè Catimor
Năng suất cà phê chè Catimor
Chất lượng hạt cà phê
Bón phân cho cà phê
cà phê Arabica
Bảo quản cà phê
sơ chế cà phê
Quy trình Tái canh cây cà phê vối
Cách trồng cây cà phê vối
Chăm sóc cây cà phê vối
Cách bón phân cây cà phê
Phòng trừ bệnh trên cây cà phê
Chăm sóc cây trồng
Tiểu luận kinh doanh quán cà phê
Dự án kinh doanh quán cà phê
Dự án kinh doanh
Kinh doanh cà phê
Phân tích thị trường cà phê
Môi trường kinh doanh quán cà phê
Sản xuất cà phê của các hộ nông dân
Sản xuất cà phê ở tỉnh Đắk Lắk
Thực trạng sản xuất cà phê ở tỉnh Đắk Lắk
Thực trạng rủi ro trong sản xuất cà phê
Biện pháp giảm thiểu rủi ro trong sản xuất cà phê
Hộ sản xuất cà phê
Quản lý sâu bệnh hại cây cà phê
Canh tác cà phê
Phát triển cà phê bền vững
trồng cà phê
cải tạo cây cà phê
tài liệu trồng trọt
nông nghiệp cà phê
Phân tích chiến lược kinh doanh
Chiến lược kinh doanh cà phê Trung nguyên
Chiến lược kinh doanh cà phê
Chiến lược kinh doanh
Cà phê Trung nguyên
Kinh doanh cà phê Trung nguyên
Luận văn quản trị rủi ro
Giải pháp giảm thiểu rủi ro
Khóa luận quản trị tài chính
Chiến lược tài chính giá cà phê
Nghiên cứu thị trường cà phê
Phân tích biến động giá cà phê
Phương pháp phân tích thứ bậc
Cây cà phê vối
Thích nghi đất đai cây cà phê vối
Bản đồ thích nghi cây cà phê vối
Bản đồ độ dốc
Bản đồ tưới cây cà phê vối
Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh
Quản trị kinh doanh
Hoàn thiện kênh phân phối cà phê Robusta
Cà phê Robusta
Công Ty Cổ Phần Cà Phê An Giang
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ
Xu hướng công nghệ
Chất lượng cà phê xuất khẩu Việt Nam
Công nghệ sơ chế
Bảo quản cà phê hạt
Chất lượng cà phê
Kinh tế thương mại
Ngành sản xuất kinh doanh cà phê
Phát triển mạng lưới phân phối đa kênh
Sản phẩm cà phê Đăk Hà
Quản lý kinh doanh cà phê
Phát triển kinh tế Việt Nam
Thị trường cà phê Việt Nam
Hình thức phân phối cà phê
Ngành công nghiệp cà phê
Hệ thống doanh nghiệp kinh doanh cà phê
Cà phê vối
Hệ số sử dụng N cây cà phê
Kỹ thuật đồng vị
Cà phê kinh doanh
Phân bón tốt cho cà phê
ẩm thự
cách pha cà phê
phương pháp pha cà phê
thưởng thức cà phê
Định hướng tiếp cận xây dựng Nhãn hiệu
Chứng nhận Cà phê Việt Nam chất lượng cao
Sản lượng xuất khẩu cà phê
Hệ thống phân loại chất lượng cà phê
Sản xuất cà phê bền vững
Cà phê chồn
Cầy vòi hương
Cà phê phân chồn
Nâng cao giá thành cà phê
Khả năng ăn cà phê của cầy vòi hương
Cầy vòi hương trong điều kiện nuôi nhốt
Cà phê chè
Liều lượng kali
Cây cà phê chè
Bón phân cho cây cà phê chè
Kinh doanh trên đất bazan
Năng suất cây cà phê chè
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
353
1
23-06-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
188
1
23-06-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
110
0
23-06-2024
Báo cáo khoa học: " Principaux critères économiques de gestion des forêts : analyse critique et comparative"
29
106
0
23-06-2024
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
172
1
23-06-2024
Anh văn TOEFL Vocabulary-008
8
131
0
23-06-2024
Một số phương pháp dạy học địa lý cụ thể
4
101
0
23-06-2024
Giáo án điện tử tiểu học: Tiếng anh- Some more
1
118
0
23-06-2024
Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2
54
118
0
23-06-2024
Báo cáo lâm nghiệp: "Hybridization techniques and frost tolerance studies in intraspecific hybrids of Eucalyptus globulus Labil"
2
101
0
23-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7929
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6656
1599
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3990
1298
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5660
1187
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8606
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3629
664
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3840
600
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4346
541
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11109
535
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4289
483