tailieunhanh - Phenotypic identification of lactic isolates obtained from fermented idli batter

Naturally fermented foods have an array of microorganisms which play a major role in fermentation of food constituents, improve the sensory characteristics and biological value of foods. It’s important to know the predominant microflora and their characteristics for thorough understanding. In this study an attempt is made to enumerate and characterize the predominant lactic cultures in fermented idli batter. |

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Phenotypic identification of lactic isolates obtained from fermented idli batter
7    33    1

Non-thermal preservation of idli batter using sonication
11    61    2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462031    59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    23607    71

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11098    535

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10325    454

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9619    106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8596    1148

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8347    423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7924    2245

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    6949    260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6619    1590
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23    216    1    20-06-2024

Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6    214    0    20-06-2024

ĐỀ THI THỬ ĐẠI HỌC 2009 – THPT ĐÔNG SƠN 1 – LẦN 2 – MÔN TOÁN
8    120    1    20-06-2024

MANAGING NANO-BIO-INFO-COGNO INNOVATIONS
380    125    0    20-06-2024

Đề tài " Dự báo về tác động của Tổ chức Thương mại Thế giới WTO đối với các doanh nghiệp xuất khẩu vừa và nhỏ Việt Nam – Những giải pháp đề xuất "
72    154    0    20-06-2024

Các liệu pháp chăm sóc đặc biệt cho đôi chân
4    114    0    20-06-2024

Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337    113    0    20-06-2024

Báo cáo khoa học: X-ray crystallographic and enzymatic analyses of shikimate dehydrogenase from Staphylococcus epidermidis
15    109    0    20-06-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Vai trò chính quyền địa phương trong phát triển kinh tế : khu chuyên doanh gốm sứ ( Trung Quốc ) và Bát Tràng ( Việt Nam )("
11    185    1    20-06-2024

Những loại nước uống làm răng xỉn màu
4    109    1    20-06-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7924    2245

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    6619    1590

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    3980    1298

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    5641    1183

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8596    1148

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3622    664

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3832    599

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4310    536

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11098    535

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4281    483