Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
65 món ăn ngon part 2
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
65 món ăn ngon part 2
Hồng Hà
63
15
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Việt Nam là một nước nông nghiệp thuộc về xứ nóng, vùng nhiệt đới gió mùa. Ngoài ra lãnh thổ Việt Nam được chia ra ba miền rõ rệt là Bắc, Trung, Nam. Chính các đặc điểm về địa lý, văn hóa, dân tộc, khí hậu đã quy định những đặc điểm riêng của ẩm thực từng vùng - miền. Mỗi miền có một nét, khẩu vị đặc trưng. Điều đó góp phần làm ẩm thực Việt Nam phong phú, đa dạng. Đây là một văn hóa ăn uống sử dụng rất nhiều loại rau (luộc, xào, làm dưa, ăn. | 5. GỎI TÔM RAU NHÚT Định lượng nguyên liệu Rau nhút Củ hành tây trắng Thịt ba rọi Tôm bạc SÍI Tai heo Kiệu chua Hành tím bào Tỏi Đậu phông Rượu trắng Rau răm chanh ớt. 500g 100g 200g 300g 1 cái 100g 100g 6 tép 100g 1 mưỗng xúp Tiêu muối đường dầu ăn nước mắm. Bánh phồng tôm. Cách thực hiện Chuẩn bị - Rau nhút tước bỏ phần trắng mềm bỏ phần rẵu úa già cắt khúc vừa ãn rửa sạch để ráo. - Nưốc sôi cho chút muối cho rau nhút vào luộc rau 15 vừa chín xanh vớt ra để ráo ngâm vào chanh đường cho rau xanh giòn chua. - Hành tây bóc vỏ bào mỏng ngâm chanh đường 15 phứt sau đó vắt rào. - Thịt ba rọi luộc chín thái mỏng - Tôm rủa sạch cho lên chảo vỡi chủt rượu đậy nắp lại 1 ữ phút tôm chín bóc vỏ chừa đuôi. - Tai heo luộc chín thái sợi mỏng. - Kiệu thài sợi - Hành tím bóc vỏ bào mỏng theo chiểu ngang ngâm chanh đường khi dùng vắt ráo. - Rau răm bỏ cọng rũa sạch xắt nhuyễn. - Đậu phộng cho chút muối vào rang vàng bóc vỏ giã nát. Chế biến - Trộn chung rau nhứt hành tây thịt ba rọi tôm tai heo kiệu hành tím rau răm ớt thái sợi tương ỡt với Vĩ. muỗng cà phê muối 3 muỗng xúp đubng 3 muỗng xúp nước mắm 3 muỗng xúp nước chanh 1 muỗng tỏi phi. Nêm lại vừa ăn có vị chua chua ngọt ngọt là được. Trình bày Cho gỏi ra đỉa dọn kèm chén nưôc mắm chanh ờt và đĩa bánh phồng tôm. 16 1 v oÁÀ 6.GỎI SẦU ĐÂU Giới thiệu đặc điểm món ãn Món ăn này xuất xứ từ các tĩnh miển Tây Nam Bộ gẵn giáp biên giới Campưchia do ảnh hưởng văn hóa ẩm thực qua lại và có sự chế biến thêm. Gỏi này người Campuchia thường dùng khô cá sặc và đôi lúc có thịt ba chỉ luộc tùy theo khẩu vị của người ăn . Món án này rất dễ chế biến thao tác gọn. Ngoài ra lá sẩu đâu có vị đắng nhân nhẩn là vị thuốc thũng gan mật ăn không ngán. Dinh lưựng nguyên liêu - Cá lóc 1 con 600g - Khô cá sặc 1 con - Lá sầu đâu 2 bó - Nưởc gỏi vừa đủ. Cách thực hiện Chuẩn bị - Cá lóc mổ bụng bỏ mật xỏ cá vào cây đem nướng trui cá chín gô lấy phần nạc. Khô cá nướng chín lấy nạc bỏ xương. .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
65 món ăn ngon part 1
65 món ăn ngon part 2
65 món ăn ngon part 3
65 món ăn ngon part 4
65 món ăn ngon part 5
65 món ăn ngon part 6
65 món ăn ngon part 7
65 món ăn ngon part 8
65 món ăn ngon part 9
65 món ăn ngon part 10
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.