Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Bài giảng Hóa sinh - Chương 5: Lipit
tailieunhanh - Bài giảng Hóa sinh - Chương 5: Lipit
Bài giảng Hóa sinh - Chương 5: Lipit cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm và vai trò của lipit; Hệ thống lipit; Lipit đơn giản: Cấu tạo , tính chất; Lipit phức tạp: Cấu tạo, tính chất, một số loại điển hình; Các vấn đề quan tâm hiện nay về Lipit; . Mời các bạn cùng tham khảo! | Chương 5. Lipit Lipid Hệ thống lipit Khái niệm - Cấu tạo hóa học không đồng nhất - Không tan trong nước tan trong dung môi hữu cơ benzen aceton ether. - Phân loại - Theo cấu tạo - Lipit đơn giản - Lipit phức tạp - Theo khả năng xà phòng hóa - Dẫn xuất của Lipit hoocmon VTM tan trong chất béo Phân loại Lipit Lipit đơn giản Glycerol-lipit este của glycerol Sáp este của axit béo mạch dài và rượu mạch dài Sterit este của rượu mạch vòng Serit este của rượu bậc cao mạch dài Lipit phức tạp Phospholipid Lipit chứa phosphat Glycolipit Gluxit-Lipit Hợp chất của isoprene Phân loại Lipit Chức năng 1. Chức năng sinh học Dự trữ năng lượng Lipit đơn giản giàu năng lượng-giảm thể tích Tính kỵ nước- sắp xếp trong cơ thể Là dung môi cung cấp dinh dưỡng tan trong chất béo vitamin tan trong dầu axit béo Bảo vệ cơ thể Cách nhiệt Chống thấm nước Hấp thụ tác động cơ học Cấu trúc tế bào thành tế bào và cơ thể Vai trò trong vận chuyển lipit trong máu Chức năng Co-factor của enzym Vitamin K CoE Q tổng hợp ATP Phân tử tín hiệu Hoocmon tuyến tụy steorit Điều hòa sinh trưởng VTM D A tiền chất Chất màu Chất chống oxy hóa VTM E Kháng nguyên nhóm máu Nhóm máu của người O A B AB Nhóm máu được xác định bởi phần đầu của glycosphingolipid globoside phần gluxit gồm các loại đường ở mặt ngoài của tế bào hồng cầu. Antigen nhóm máu 05 loại đường glucose galactose lactose N- acetylglucosamin Chức năng 2. Vai trò trong công nghiệp thực phẩm - Là thành phần và cấu trúc nên thực phẩm - Tạo vị hương cho thực phẩm - Là thành phần giàu năng lượng của thực phẩm - Là dung môi hòa tan một số thành phần thực phẩm vitamin tan trong dầu - Một số lipit là vitamin chất màu Axit béo C 4-6 ax béo bay hơi RCOOH trạng thái lỏng Axit béo dạng cis- n 4-38 chẵn C gt 10 trạng thái rắn Mạch thẳng Mạch nhánh Gốc thơm chủ yếu Mạch C bão hòa Mạch C không bão hòa Trạng thái axit béo rắn Trạng thái axit béo lỏng Mức độ bị oxy hóa thấp hơn Mức độ bị oxy hóa cao Cách gọi tên axit béo Gọi tên tương ứng với hydrocacbon Axit béo bão hòa
Mai Liên
24
38
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Sinh học 8 bài 11: Tiến hóa của hệ vận động. Vệ sinh hệ vận động
16
257
2
Bài giảng Sinh học 8 bài 30: Vệ sinh tiêu hóa
18
263
3
Bài giảng Sinh học 8 bài 24: Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
23
255
6
Bài giảng Sinh học 7 bài 55: Tiến hóa về sinh sản
26
227
5
Bài giảng Sinh học 8 bài 32: Chuyển hóa
12
222
2
Bài giảng Sinh học 11 bài 16: Tiêu hóa ở động vật (tiếp theo)
40
304
6
Bài giảng Sinh học 12 - Bài 44: Chu trình sinh địa hóa và sinh quyển (Phạm Văn An)
23
180
5
Bài giảng Sinh học 12 bài 44: Chu trình sinh địa hóa và sinh quyển
29
234
3
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 1 - ThS. Phạm Hồng Hiếu
7
220
1
Bài giảng Sinh học 7 bài 54: Tiến hóa về tổ chức cơ thể
25
123
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462057
59
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23756
74
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11118
535
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10356
458
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9635
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8634
1148
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8356
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6976
260
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6701
1606
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá học
Bài giảng Hóa sinh
Kỹ thuật thực phẩm
Phân loại Lipit
Cách gọi tên axit béo
Thủy phân glycerit
Chất chống oxy hóa
Bài giảng Sinh học 8 bài 11
Bài giảng điện tử Sinh học 8
Bài giảng điện tử lớp 8
Bài giảng Sinh học lớp 8
Vệ sinh hệ vận động
Tiến hóa của bộ xương người
Tiến hóa của hệ cơ người
Bài giảng Sinh học 8 bài 30
Bài giảng môn Sinh học lớp 8
Tác nhân có hại cho hệ tiêu hóa
Biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa
Hoạt động tiêu hóa
Bài giảng Sinh học 8 bài 24
Thức ăn và sự tiêu hóa
Cơ quan tiêu hóa
Ống tiêu hóa
Bài giảng Sinh học 7 bài 55
Bài giảng điện tử Sinh học 7
Bài giảng điện tử lớp 7
Bài giảng lớp 7 Sinh học
Sinh sản vô tính
Sinh sản hữu tính
Hình thức sinh sản hữu tính
Bài giảng Sinh học 8 bài 32
Chuyển hóa vật chất
Chuyển hóa năng lượng
Chuyển hóa cơ bản
Bài giảng Sinh học 11 bài 16
Bài giảng điện tử Sinh học 11
Bài giảng điện tử lớp 11
Bài giảng lớp 11 Sinh học
Tiêu hóa ở thú ăn thịt
Tiêu hóa ở thú ăn thực vật
Cấu tạo của ống tiêu hóa
Bài giảng Sinh học 12
Bài giảng Sinh học lớp 12
Bài giảng Sinh học 12 bài 44
Bài 44 Chu trình sinh địa hóa
Bài giảng sinh quyển
Bài giảng điện tử Sinh học 12
Bài giảng điện tử lớp 12
Chu trình sinh địa hóa và sinh quyển
Chu trình cacbon
Chu trình nitơ
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm
Hóa sinh thực phẩm
Hóa sinh y học
Hóa sinh nông nghiệp
Hóa sinh công nghiệp
Bài giảng Sinh học 7 bài 54
Bài giảng Sinh học lớp 7
Hệ cơ quan của động vật
Tiến hóa ở động vật
Phân hóa hệ cơ quan
Bài giảng Sinh học 8 bài 28
Thức ăn ở ruột non
Hoạt động tiêu hóa ở ruột non
Dinh dưỡng sau tiêu hóa ở ruột non
Bài giảng Sinh học 10 bài 3
Bài giảng điện tử Sinh học 10
Bài giảng điện tử lớp 10
Bài giảng lớp 10 môn Sinh học
Các nguyên tố hóa học
Vai trò của nước trong tế bào
Đặc tính hóa lí của nước
Bài giảng Sinh học 10 bài 13
Bài giảng lớp 10 Sinh học
Khái quát về chuyển hóa vật chất
Dạng năng lượng trong tế bào
Khái niệm chuyển hóa vật chất
Bài giảng Sinh học 11 bài 15
Bài giảng Sinh học lớp 11
Tiêu hóa là gì
Động vật đơn bào
Động vật có túi tiêu hóa
Bài giảng Sinh học 7 bài 56
Bài giảng môn Sinh học lớp 7
Mối quan hệ giữa các nhóm động vật
Học thuyết tiến hóa
Quan hệ họ hàng giữa các sinh vật
Bài giảng Sinh học 10 bài 22
Bài giảng môn Sinh học lớp 10
Dinh dưỡng ở vi sinh vật
Chuyển hóa vật chất ở vi sinh vật
Chuyển hóa năng lượng ở vi sinh vật
Bài giảng Sinh học 12 bài 31
Bài giảng lớp 12 môn Sinh học
Tiến hóa lớn
Khái niệm tiến hóa lớn
Chiều hướng tiến hóa của sinh giới
Bài giảng Hóa sinh 1
Hóa sinh học
Hóa học hemoglobin
Hóa học acid nucleic
Xúc tác sinh học
Oxy hóa sinh học
Chu trình Krebs
Bài giảng Sinh học 8 bài 27
Bài giảng lớp 8 môn Sinh học
Cấu tạo dạ dày
Biến đổi lí học ở dạ dày
Biến đổi hóa học ở dạ dày
Bài giảng Sinh học 10 bài 14
Vai trò enzim trong chuyển hóa vật chất
Cơ chế tác động của enzim
Hoạt tính của enzim
Bài giảng Hóa sinh 2
Chuyển hóa glucid
Chuyển hóa lipid
Chuyển hóa protein
Sinh tổng hợp protein
Chuyển hóa acid amin
Bài giảng Sinh học 12 bài 26
Bài 26 Học thuyết tiến hóa
Bài giảng Học thuyết tiến hóa
Bài giảng Sinh học 12 bài 32
Nguồn gốc sự sống
Tiến hóa hóa học
Tiến hóa tiền sinh học
Bài giảng Sinh học 11 bài 5
Bài giảng môn Sinh học lớp 11
Vai trò sinh lí của nguyên tố nitơ
Quá trình đồng hóa nitơ
Quá trình khử nitrat
sinh hóa tổng hợp
bài giảng sinh hóa
giáo trình sinh hóa
tài liệu sinh hóa
đề cương sinh hóa
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
116
0
26-06-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
142
0
26-06-2024
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
199
5
26-06-2024
Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"
9
121
0
26-06-2024
Báo cáo " Thẩm quyền quản lí nhà nước đối với hoạt động quảng cáo thực trạng và hướng hoàn thiện "
7
175
5
26-06-2024
Báo cáo " Bàn về hành vi pháp luật và hành vi đạo đức "
11
142
1
26-06-2024
Giáo dục kỹ năng sống mầm non: Làm gì khi bị trấn lột - Có kẻ lạ mặt rình bám theo bé
4
102
0
26-06-2024
Đề thi tuyển sinh Đại học năm 2011 môn tiếng Anh khối D - Mã đề 473
9
121
0
26-06-2024
Giáo án tin học 10 - Tiết 34: MỘT SỐ HỆ ĐIỀU HÀNH THÔNG DỤNG
6
103
0
26-06-2024
TRẮC NGHIỆM PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ
11
142
6
26-06-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7942
2249
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6701
1606
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4005
1299
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5688
1193
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8634
1148
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3633
665
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3845
601
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4378
543
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11118
535
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4291
483