tailieunhanh - Khảo sát hiện trạng khai thác, tiêu thụ và nuôi ốc bươu đồng (Pila pilita) ở Đồng bằng sông Cửu Long

Bài viết trình bày khảo sát hiện trạng khai thác, tiêu thụ và nuôi ốc bươu đồng ở Đồng bằng sông Cửu Long. Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 4 đến tháng 10 năm 2019, thông qua việc phỏng vấn trực tiếp 138 cán bộ quản lý, hộ nuôi ốc bươu đồng, hộ khai thác và cơ sở thu mua, buôn bán. | Vietnam J. Agri. Sci. 2022 Vol. 20 No. 9 1173-1184 Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam 2022 20 9 1173-1184 Lê Văn Bình Ngô Thị Thu Thảo Khoa Thủy sản Trường Đại học Cần Thơ Tác giả liên hệ lvbinh654@ Ngày nhận bài Ngày chấp nhận đăng TÓM TẮT Nghiên cứu này thực hiện nhằm khảo sát hiện trạng khai thác tiêu thụ và nuôi ốc bươu đồng ở Đồng bằng sông Cửu Long. Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 4 đến tháng 10 năm 2019 thông qua việc phỏng vấn trực tiếp 138 cán bộ quản lý hộ nuôi ốc bươu đồng hộ khai thác và cơ sở thu mua buôn bán. Kết quả cho thấy ốc bươu đồng phân bố ở thủy vực nước tĩnh cao hơn so với thủy vực nước chảy và ruộng lúa ốc sống tập trung ở tầng mặt vào buổi tối và buổi sáng sống chủ yếu ở vùng nước có độ sâu từ 60-150cm. Mật độ sản lượng ốc bươu đồng giảm dần theo theo thời gian đặc biệt giảm mạnh từ giai đoạn 2015 đến nay. Thời gian khai thác nhiều nhất là mùa mưa từ tháng 5-10 hàng năm sản lượng khai thác trung bình 9 54 kg hộ ngày tương đương kg hộ năm . Thị trường tiêu thụ chủ yếu bán tại các vựa thu mua nhỏ lẻ 70 8 kế đến người dân bán trực tiếp cho người tiêu dùng 2 với 20 0 số ít còn lại bán trực tiếp vựa lớn là 9 2 . Diện tích nuôi ốc bươu đồng trung bình của hộ là 294 5m 2 trung bình tỉ lệ sống là 66 0 và kích cỡ thu hoạch là 28 con kg năng suất là 1 40 kg m . Từ khóa Đồng bằng sông Cửu Long ốc bươu đồng sản lượng khai thác thị trường tiêu thụ. Black Apple Snail Pila polita in the Mekong Delta ABSTRACT An assessment of the status of exploitation consumption and culure of black apple snail Pila polita in the Mekong Delta. The study was carried out from April to October 2019 using the questionnaire to survey the total of 138 cases including managers snail farming householdes snail exploiting householdes and snail purchasing householdes. The results showed that the snail distribution in the stagnant water was higher than in the flow through water and the rice field. Black apple snails stayed .