tailieunhanh - Bài giảng Hóa đại cương - Chương 5: Axit carboxylic

Bài giảng Hóa đại cương - Chương 5: Axit carboxylic, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tên gọi; tính chất vật lý; điều chế; tính chất hóa học của axit carboxylic. Mời các bạn cùng tham khảo! | R C OH O I. Tên gọi 1. Tên thông thường Xuất phát từ nguồn gốc hầu hết từ gốc Latin một số gốc Hy Lạp . Thường sử dụng iso sec tert neo. Còn sử dụng đánh số theo mẫu tự Hy Lạp a b g H C OH CH3 C OH CH3-CH2-COOH O O Axit formic Axit axetic Axit propionic formica kiến acetum dấm proto đầu tiên pion béo 1 CH3-CH2-CH2-COOH CH3 CH CH2 COOH CH3 Axit butyric Axit isovaleric Axit b-metylbutyric butyrum bơ valerian cây nữ lang CH3- CH2 4-COOH CH3- CH2 6-COOH CH3- CH2 8-COOH Axit caproic Axit caprilic Axit capric caper dê CH3- CH2 10-COOH CH3- CH2 12-COOH CH3- CH2 14-COOH Axit lauric Axit myristic Axit palmitic laurus nguyệt quế palmitin dầu cọ CH3- CH2 16-COOH Axit stearic stearin mỡ động vật H O H Axit oleic dầu oliu OH oleum dầu Axit cis-9-octadecenoic O HO Axit linoleic linoleum hạt lanh Axit cis cis-9 12-octadecadienoic O HO a ALA all-cis-9 12 15-octadectrienoic acid O Axit linolenic HO g GLA all-cis-6 9 12-octadectrienoic acid 2 CH3 C C COOH CH3 C CH2 COOH O O O Axit axetoaxetic Axit pyruvic Axit axetylformic Axit 3-oxobutanoic Axit 2-oxobutanoic COOH COOH OH CH3 Axit o m p-toluic Axit salicilic COOH COOH COOH COOH COOH COOH Axit phtalic Axit isophtalic Axit terephtalic HOOC-COOH HOOC-CH2-COOH HOOC- CH2 2-COOH Axit oxalic Axit malonic Axit succinic malum táo succinium hổ phách HOOC- CH2 3-COOH HOOC- CH2 4-COOH Axit glutaric Axit adipic gluten adipis béo 3 H H H COOH HOOC COOH HOOC H Axit maleic Axit fumaric COOH COOH H OH CH3 CH COOH HOOC CH2 C CH2 COOH H OH OH COOH OH Axit lactic Axit citric Axit tartic lactum sữa tartarum cặn rượu nho 2. Tên quốc tế Axit Tên mạch hidrocarbon oic không cần STT HC C COOH CH3 HC CH COOH Axit propinoic Axit 2-butenoic Nhị chức Axit tên mạch hidrocarbon dioic không cần STT Et CH3 HOOC- CH2 8-COOH HOOC CH2 CH CH2 CH2 CH CH2 COOH Axit decandioic Axit 3-etyl-6-metyloctandioic 4 Đa chức CH2 COOH HOOC CH2 CH2 CH CH2 CH2 CH2 COOH Axit 4-carboximetyloctandioic COOH COOH HOOC CH2 C CH2 COOH HOOC CH2 CH2 CH CH2 CH2 COOH OH Axit 2-hidroxipropan-1

• Hoá học
• Bài giảng Hóa đại cương
• Hóa đại cương
• Axit carboxylic
• Phản ứng tạo các dẫn xuất của axit
• Phản ứng thế
• Phản ứng khử
• Anhidric axit
• đề cương hóa đại cương
• giáo trình hóa đại cương
• tài liệu hóa đại cương
• lý thuyết hóa đại cương
• Bài tập Hóa đại cương
• Ôn thi Hóa đại cương
• Ôn tập Hóa đại cương
• Kiểm tra Hóa đại cương
• Giáo án hóa đại cương
• hóa đại cương B
• giáo trình hóa đại cương B
• bài giảng hóa đại cương B
• tài liệu hóa đại cương B
• đề cương hóa đại cương B
• lý thuyết hóa đại cương B
• Hóa học đại cương
• Hóa đại cương chuyên ngành
• Sách hóa đại cương
• Hóa dại cương B
• Bài toán hóa đại cương