tailieunhanh - Cơ sở khoa học cho xây dựng chỉ dẫn địa lý đối với sản phẩm miến dong riềng tỉnh Bắc Kạn

Nghiên cứu này nhằm xác lập cơ sở khoa học phục vụ xây dựng CDĐL cho sản phẩm miến dong riềng tỉnh Bắc Kạn. Bằng các phương pháp phân tích định tính, định lượng kết hợp sử dụng các kỹ thuật xử lý thống kê và so sánh, tính toán tần suất và kiểm định sự sai khác giữa các đặc trưng đã chỉ ra được những đặc thù hình thái và chất lượng củ dong riềng nguyên liệu, đặc thù chất lượng miến dong riềng của tỉnh Bắc Kạn khác biệt so với các vùng địa lý so sánh khác. | CƠ SỞ KHOA HỌC CHO XÂY DỰNG CHỈ DẪN ĐỊA LÝ ĐỐI VỚI SẢN PHẨM MIẾN DONG RIỀNG TỈNH BẮC KẠN NGUYỄN HIỆU NGUYỄN THỊ LAN PHƯƠNG NGUYỄN ĐỨC THÀNH LƯU THẾ ANH ĐỖ NHẬT HUỲNH PHẠM VIỆT HÙNG BÙI HÀ LY Tóm tắt Chỉ dẫn địa lý CDĐL là một trong các đối tượng sở hữu công nghiệp là thông tin về nguồn gốc địa lý của sản phẩm từ một quốc gia vùng lãnh thổ hoặc địa phương sản xuất ra sản phẩm đó. Việc bảo hộ và khai thác giá trị của CDĐL đối với nông sản của Việt Nam là yêu cầu cấp bách hiện nay khi hội nhập kinh tế quốc tế. Nghiên cứu này nhằm xác lập cơ sở khoa học phục vụ xây dựng CDĐL cho sản phẩm miến dong riềng tỉnh Bắc Kạn. Bằng các phương pháp phân tích định tính định lượng kết hợp sử dụng các kỹ thuật xử lý thống kê và so sánh tính toán tần suất và kiểm định sự sai khác giữa các đặc trưng đã chỉ ra được những đặc thù hình thái và chất lượng củ dong riềng nguyên liệu đặc thù chất lượng miến dong riềng của tỉnh Bắc Kạn khác biệt so với các vùng địa lý so sánh khác. Kết quả nghiên cứu đã cung cấp các dẫn liệu khoa học có độ tin cậy để xây dựng CDĐL cho sản phẩm miến dong riềng tỉnh Bắc Kạn góp phần quản lý chặt chẽ quy trình sản xuất đảm bảo chất lượng phát triển thương hiệu quảng bá sản phẩm và nâng cao giá trị khả năng cạnh tranh của sản phẩm mang CDĐL trên thị trường. Từ khóa Chỉ dẫn địa lý củ dong riềng miến dong riềng Bắc Kạn SCIENTIFIC BASIS OF GEOGRAPHICAL INDICATION FOR CANNA VERMICELLI PRODUCT OF BAC KAN PROVINCE Abstract Geographical indication GI is one of the industrial property objects which consists of information about the geographical origin of a product from the country territory or locality where it was produced. The protection and exploitation of the value of GIs for Vietnam s agricultural products is an important requirement when integrating into the international economy and competing in the international markets. This study aims to establish a scientific basis for building GIs for products of canna vermicelli in Bac Kan province. By using qualitative and