"phương pháp men chua" trang 1 - tải miễn phí từ tailieunhanh
Ebook Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Thị Hiền

Ebook Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền: Phần 2 - PGS.TS. Nguyễn Thị Hiền
161    146    7
Giáo trình Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men (In lần thứ ba, có sửa chữa, bổ sung): Phần 1

Giáo trình Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men (In lần thứ ba, có sửa chữa, bổ sung): Phần 1
148    170    1
Giáo trình Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men (In lần thứ ba, có sửa chữa, bổ sung): Phần 2

Giáo trình Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men (In lần thứ ba, có sửa chữa, bổ sung): Phần 2
185    119    2
Giáo trình Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men (In lần thứ ba, có sửa chữa, bổ sung): Phần 1

Giáo trình Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men (In lần thứ ba, có sửa chữa, bổ sung): Phần 1
147    352    16
Ngành công nghệ lên men và phương pháp phân tích (In lần thứ ba, có sửa chữa, bổ sung): Phần 2

Ngành công nghệ lên men và phương pháp phân tích (In lần thứ ba, có sửa chữa, bổ sung): Phần 2
185    79    1
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ: Nghiên cứu quy trình chế biến và phân lập vi sinh vật hiện diện trong cá sặc (trichogaster trichopterus và trichogaster microlepis) lên men chua xương mềm

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ: Nghiên cứu quy trình chế biến và phân lập vi sinh vật hiện diện trong cá sặc (trichogaster trichopterus và trichogaster microlepis) lên men chua xương mềm
27    106    3
Ảnh hưởng của các mức bột sắn khác nhau đến chất lượng búp ngọn lá mía ủ chua - Nguyễn Văn Hải

Ảnh hưởng của các mức bột sắn khác nhau đến chất lượng búp ngọn lá mía ủ chua - Nguyễn Văn Hải
7    83    0
Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Xác định tỉ lệ của thân cây bắp và ngọn mía thích hợp để ủ chua tại tỉnh Trà Vinh

Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Xác định tỉ lệ của thân cây bắp và ngọn mía thích hợp để ủ chua tại tỉnh Trà Vinh
54    101    1
Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men củ kiệu (Allium chinense)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men củ kiệu (Allium chinense)
8    48    4
Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần dịch rót đến một số chỉ tiêu chất lượng sản phẩm ớt xiêm (Capsicum spp.) rừng muối chua

Nghiên cứu ảnh hưởng của thành phần dịch rót đến một số chỉ tiêu chất lượng sản phẩm ớt xiêm (Capsicum spp.) rừng muối chua
9    66    2
Đồ án tốt nghiệp: Tạo dòng plasmid tái tổ hợp chứa gen mã hóa enzyme endoglucanase D (CelD) từ vi khuẩn Clostridium thermocellum trên hệ thống nấm men Pichia pastoris

Đồ án tốt nghiệp: Tạo dòng plasmid tái tổ hợp chứa gen mã hóa enzyme endoglucanase D (CelD) từ vi khuẩn Clostridium thermocellum trên hệ thống nấm men Pichia pastoris
94    56    3
Ảnh hưởng của các phương pháp xử lý nhiệt kết hợp với lên men đến hàm lượng axit gamma aminobutyric, axit phytic và tính chất lý hóa của sữa chua đậu nành nẩy mầm

Ảnh hưởng của các phương pháp xử lý nhiệt kết hợp với lên men đến hàm lượng axit gamma aminobutyric, axit phytic và tính chất lý hóa của sữa chua đậu nành nẩy mầm
11    164    2
Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic và ứng dụng ủ chua thân lá cây ngô sau thu hoạch

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic và ứng dụng ủ chua thân lá cây ngô sau thu hoạch
10    8    1
Thử nghiệm tạo sữa bột synbiotic bằng phương pháp sấy phun

Thử nghiệm tạo sữa bột synbiotic bằng phương pháp sấy phun
8    149    0
Đồ án:

Đồ án: "Công nghệ sản xuất pho mát"
67    126    1
Trẻ thiếu hụt men G6PD và cơn tan mau cấp

Trẻ thiếu hụt men G6PD và cơn tan mau cấp
3    73    1
Trị chứng chán ăn ở trẻ: Không tuỳ tiện dùng men tiêu hoá

Trị chứng chán ăn ở trẻ: Không tuỳ tiện dùng men tiêu hoá
6    90    0
Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 11 - Bùi Hồng Quân

Bài giảng Vi sinh thực phẩm: Chương 11 - Bùi Hồng Quân
16    82    1