"Tính chất nhiệt thực phẩm" trang 1 - tải miễn phí từ tailieunhanh
Xác định biến thiên tính chất nhiệt vật lí của thực phẩm trong quá trình kết đông

Xác định biến thiên tính chất nhiệt vật lí của thực phẩm trong quá trình kết đông
6    106    0
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 5 - Dương Văn Trường

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 5 - Dương Văn Trường
28    128    5
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 4 - PGS. TS. Trần Thị Định và TS. Vũ Thị Hạnh

Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 4 - PGS. TS. Trần Thị Định và TS. Vũ Thị Hạnh
29    21    2
Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Ứng dụng các kỹ thuật lên men, xử lý nhiệt và nano trong chế biến và nâng cao giá trị các chất có hoạt tính sinh học trong tỏi

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Ứng dụng các kỹ thuật lên men, xử lý nhiệt và nano trong chế biến và nâng cao giá trị các chất có hoạt tính sinh học trong tỏi
222    71    2
Tính chất lưu biến của thực phẩm

Tính chất lưu biến của thực phẩm
34    131    2
Tóm tắt luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Ứng dụng các kỹ thuật lên men, xử lý nhiệt và nano trong chế biến và nâng cao giá trị các chất có hoạt tính sinh học trong tỏi

Tóm tắt luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Ứng dụng các kỹ thuật lên men, xử lý nhiệt và nano trong chế biến và nâng cao giá trị các chất có hoạt tính sinh học trong tỏi
41    151    7
Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 6 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (2017)

Bài giảng Hóa sinh thực phẩm: Chương 6 - ThS. Phạm Hồng Hiếu (2017)
9    97    0
NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TỶ LỆ NƯỚC ĐÓNG BĂNG BÊN TRONG THỰC PHẨM THEO NHIỆT ĐỘ LẠNH ĐÔNG

NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH TỶ LỆ NƯỚC ĐÓNG BĂNG BÊN TRONG THỰC PHẨM THEO NHIỆT ĐỘ LẠNH ĐÔNG
11    91    1
Câu hỏi ôn tập hóa sinh thực phẩm

Câu hỏi ôn tập hóa sinh thực phẩm
4    171    3
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước
8    53    1
Giáo trình bảo quản nông sản - Chương 3 Tính chất vật lý và nhiệt của khối hạt nông sản

Giáo trình bảo quản nông sản - Chương 3 Tính chất vật lý và nhiệt của khối hạt nông sản
16    85    0
Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian trích ly đến hàm lượng các hợp chất có hoạt tính sinh học từ vỏ tỏi (Allium sativum L.)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian trích ly đến hàm lượng các hợp chất có hoạt tính sinh học từ vỏ tỏi (Allium sativum L.)
4    70    3
Giáo trình bảo quản nông sản - Chương 3: Những tính chất vật lý và nhiệt của khối hạt nông sản

Giáo trình bảo quản nông sản - Chương 3: Những tính chất vật lý và nhiệt của khối hạt nông sản
11    131    2
Nghiên cứu điều kiện (bao gói, nhiệt độ) và thời gian bảo quản thể quả nấm Lá sen Pleurotus giganteus (Berk.) Karun. KD. Hyde (2011)

Nghiên cứu điều kiện (bao gói, nhiệt độ) và thời gian bảo quản thể quả nấm Lá sen Pleurotus giganteus (Berk.) Karun. KD. Hyde (2011)
10    15    1
Mô phỏng quá trình cấp đông thịt bò và đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình cấp đông

Mô phỏng quá trình cấp đông thịt bò và đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình cấp đông
11    15    1