Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài giảng Chương 3: Sinh vật hại nông sản trong quá trình bảo quản

Cùng tìm hiểu về vi sinh vật; côn trùng hại nông sản; chuột hại nông sản trong kho được trình bày cụ thể trong "Bài giảng Chương 3: Sinh vật hại nông sản trong quá trình bảo quản". Hy vọng tài liệu là nguồn thông tin hữu ích cho quá trình học tập và nghiên cứu của các bạn. | Chương 3 SINH VẬT HẠI NÔNG SẢN TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN 3.1. Vi sinh vật.54 3.1.1. Các loại hình vi sinh vật.54 3.1.2. Sự tích tụ và xâm nhập của vi sinh vật.55 3.1.3. Điều kiện phát triển và tác hại của vi sinh vật.56 3.2. Côn trùng hại nông sản.59 3.2.1. Thành phần sâu mọt chính hại nông sản trong kho.59 3.2.2. Đặc điểm hình thái và đời sống một số sâu mọt chính.60 3.2.3. Những yếu tố ảnh hưởng đến sự phát triển của côn trùng.62 3.2.4. Tổn thất do côn trùng gây ra và biện pháp phòng trừ.65 3.3. Chuột hại nông sản trong kho.70 3.3.1. Tập tính sinh hoạt của một số loại chuột thường gặp trong kho.70 3.3.2. Biện pháp phòng trừ.71 53 3.1. Vi sinh vật 3.1.1. Các loại hình vi sinh vật Nông sản phẩm nếu được bảo quản trong điều kiện không tốt sẽ xuất hiện hệ vi sinh vật có đủ màu sắc xanh xám đỏ trắng vàng .và có mùi mốc thối rữa. Chính những loại vi sinh vật này đã làm hư hỏng biến chất nông sản. Trên mỗi loại nông sản khác nhau thường xuất hiện các nhóm vi sinh vật khác nhau mỗi nhóm có khả năng thích ứng với điều kiện sống nhất định. Ví dụ trên hạt thường thấy các loại nấm mốc trên rau thì thường có nhiều loại vi khuẩn nấm men nấm mốc. Có nhiều loại vi sinh vật khác nhau hại nông sản và người ta đã dựa vào phuơng thức sinh sống của chúng chia ra làm 3 nhóm chính sau a Vi sinh vật phụ sinh Loại này tổn tại trên hạt tới 90 là do vận chuyển từ rễ thân cây lên hạt nhất là đối với những loại hạt mới thu hoạch về. Những vi sinh vật này tổn tại với một lượng khá lớn ở rễ cây nó thành phần chủ yếu của khu hệ vi sinh vật rễ củ. Điển hình là loài Pseudomonas herbicola và Pseudomonas fluorescens. Phương thức dinh dưỡng của vi sinh vật phụ sinh - Trực tiếp phá hoại trên tế bào chủ - Hút những vật chất sống trong tế bào ký chủ. Do đó chúng có mối quan hệ tương quan mật thiết với cường độ trao đổi chất và sức sống của cây. Điều này có nghĩa là trên những cây hạt khoẻ mạnh thì vi sinh vật phát triển mạnh còn ngược lại thì rất ít hoặc bị tiêu diệt . Vi sinh vật phụ sinh như .