Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Mẹo luộc thịt không hôi

Với sức nóng của mùa hè, các món thịt thường ngày được chế biến thành nhiều món cầu kỳ như nướng, xào, quay thì nay chị em lại lựa chọn giải pháp biến các loại thịt thành những món luộc. Với các cách chế biến khác, gia vị chính là chất xúc tác giúp cho một số loại thực phẩm bớt đi mùi hôi. Nhưng với món thịt luộc thì phải làm thế nào? | Mẹo luộc thịt không hôi Với sức nóng của mùa hè các món thịt thường ngày được chế biến thành nhiều món cầu kỳ như nướng xào quay. thì nay chị em lại lựa chọn giải pháp biến các loại thịt thành những món luộc. Với các cách chế biến khác gia vị chính là chất xúc tác giúp cho một số loại thực phẩm bớt đi mùi hôi. Nhưng với món thịt luộc thì phải làm thế nào Bếp Eva sẽ mách cho chị em một số mẹo nhé để bữa cơm cho gia đình luôn ngon và hấp dẫn nhất có thể. Thịt lợn Thịt lợn là thực phẩm mà chị em thường chế biến thành các món ăn hàng ngày trong bữa cơm gia đình. Thông thường những con lợn khỏe mạnh thịt sẽ rất thơm và ngon. Tuy nhiên chẳng may vì một lý do nào đó mà bạn mua đúng miếng thịt có mùi hôi thì cũng đừng lo lắng quá nhé. Theo kinh nghiệm được chia sẻ nếu gặp phải trường hợp này khi luộc ta cho vào thịt một củ hành đập dập vào. Hành sẽ giúp khử mùi thịt tốt. Ngoài ra sau khi luộc thịt chín chị em có thể cho thêm vào vài giọt rượu trắng rồi vớt ra để ráo nước thịt sẽ không còn mùi hôi nữa và thức ăn sẽ thơm ngon. Việc hớt bọt thường xuyên cùng giúp thịt sạch và đỡ hôi hơn. Ngoài ra muốn giữ cho miếng thịt được trắng sau khi để ra không khí một thời gian vài tiếng đồng hồ thì chị em hãy làm theo cách như sau - Nấu nồi nước trong đó có bỏ một ít giấm và một ít muối đợi nước sôi thì thả miếng thịt vào. Để sôi khoảng 3 phút thì đổ hết nước đó và rửa miếng thịt cho thật sạch. - Nấu lại nồi nước sôi khác và bỏ miếng thịt vào luộc cho đến khi chín. Muốn biết thịt luộc chín chưa thì xiên chiếc đũa qua miếng thịt và không thấy nước hồng hồng chảy ra là thịt đã chín. Đem thịt luộcra rửa lại bằng nước lạnh nước đun sôi để nguội . Thịt vịt Món vịt luộc được nhiều gia đình lựa chọn rất nhiều trong các bữa cơm mùa hè bởi thịt vịt ăn rất ngon và mát. Tuy nhiên đặc trưng của thịt vịt thường có mùi hôi vì thế trong quá trình nấu nếu không biết cách khử mùi món thịt vịt sẽ mất đi phần hấp dẫn. Để món vịt không bị hôi trước khi luộc chị em cần làm thật sạch lông vịt. Chú ý lấy .