Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Cân đối năng lượng và một số bệnh liên quan

Thế nào là cân đối/cân bằng năng lượng? Khoa học Dinh dưỡng đã xác định cân đối năng lượng là phải hội đủ cả 4 yếu tố: Đủ nhu cầu năng lượng khuyến nghị theo lứa tuổi, giới và tình trạng sinh lí Nếu tính theo trọng lượng cơ thể thì nhu cầu năng lượng khuyến nghị (NCNLKN) cho trẻ em cao hơn hẳn người lớn. Do đó trẻ có ăn uống đủ nhu cầu năng lượng thì mới phát triển tốt cả thể lực và trí tuệ và đáp ứng được các nhu cầu vui chơi học tập; người. | w 1 A A. i Ấ 1 A. 1 Cân đôi năng lượng và một sô bệnh liên quan Thế nào là cân đối cân bằng năng lượng Khoa học Dinh dưỡng đã xác định cân đối năng lượng là phải hội đủ cả 4 yếu tố Đủ nhu cầu năng lượng khuyến nghị theo lứa tuổi giới và tình trạng sinh lí Nếu tính theo trọng lượng cơ thể thì nhu cầu năng lượng khuyến nghị NCNLKN cho trẻ em cao hơn hẳn người lớn. Do đó trẻ có ăn uống đủ nhu cầu năng lượng thì mới phát triển tốt cả thể lực và trí tuệ và đáp ứng được các nhu cầu vui chơi học tập người lớn có đủ năng lượng mới đáp ứng được nhu cầu làm việc và cống hiến cho gia đình và xã hội. Viện Dinh dưỡng Bộ Y tế xác định NCNLKN dựa vào tuổi giới tình trạng sinh lý và mức độ lao động. Ví dụ NCNLKH cho trẻ 1-3 tuổi với cân nặng trung bình 14 kg là 1.180 Kcal ngày trẻ 4-6 tuổi nặng trung bình 20 kg cần 1.470 Kcal và trẻ 7-9 tuổi nặng trung bình 27 kg cần 1.825 Kcal ngày. MÉN Anil minh hoạ Vĩộn Dinh dirông í hương Irinh Thụnc phá III till vi SÚT khóc ISMS NGHIÊN cứu Y . KAHtMHQC Cân bằng ch At đạm ch At béo và chất bột trong bù ii ân giúp trì khik mạnh và nittu lờn Cân đối tỷ trọng của 3 chất dinh dưỡng sinh năng lượng P L G Tỷ trọng năng lượng Protein P Lipid L Glucid G cho người Việt Nam hiện nay là 12-14 18-25 70-69. Năng lượng từ P là 12-14 nhưng cần đảm bảo số lượng gam P từ các thức ăn nguồn động vật đối với trẻ 1-3 tuổi cần phải chiếm 60 protein tổng số với trẻ 4-9 tuổi 50 và với người lớn 30-35 . Nhu cầu năng lượng L cho người lớn nên hạn chế ở mức 18-25 với năng lượng từ các acid béo no 10 từ các acid béo không no như linoleic alpha-linolenic decosahexaenoic . 4-10 . NCNL lipid cho phụ nữ lứa tuổi sinh đẻ 15-49 là 20 phụ nữ có thai cho con bú là 20-25 có thể tới 30 . Ở trẻ em do nhu cầu năng lượng cao để phát triển và hoạt động vui chơi giải trí nên nhu cầu L rất cao trẻ 6-11 tháng tuổi có thể đến 40 trẻ 1-3 tuổi 35-40 . Năng lượng G chiếm 70-69 phấn đấu giảm dần xuống 60 trong đó cần hạn chế sử dụng các chất bột đã tinh chế các loại đường đơn tăng cường sử .