Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 1
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 1
Minh Huy
188
10
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Định nghĩa bia I.2 Lịch sử phát triển công nghệ sản xuất bia I.3 Giới thiệu tình hình sản xuất và tiêu thụ bia Phần I : Nguyên liệu chinh. Các loại đại mạch 1.2. Cấu trỳc hạt đại mạch 1.3.Thành phần hoỏ học 1.4. Đỏnh giỏ chất lượng đại mạch | TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN CÔNG NGHỆ SINH Học VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨm Bộ môn Công nghệ Các Sản phẩm Lên men CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MALT VÀ BIA Người soạn PGS.TS Lê Thanh Mai 8 27 2009 Đại học Bách khoa Hà nội 1 Công nghệ SX Malt và Bia CHƯƠNG I Mỏ ĐẦU 1.1 Định nghĩa bia 1.2 Lịch sử phát triển công nghệ sản xuất bia 1.3 Giới thiệu tình hình sản xuất và tiêu thụ bia Phẩn I Nguyên liệu chinh CHƯƠNG II ĐẠI MẠCH 1.1. Các loại đại mạch 1.2. Cấu trúc hạt đại mạch 1.3. Thành phần hoá học 1.4. Đánh giá chất lượng đại mạch CHƯƠNG III NGUYÊN LIỆU THAY THE MALT ĐẠI MẠCH III.1 Nguyên liệu thay thế dạng hạt 8 27p20í2 Nguyên liệu thạyhỌhếcdạngHầctóờng 2 Công nghệ SX Malt và Bia CHƯƠNG IV HOA HQUBLQN IV.1 Giới thiệu cây hoa houblon IV.2 Thành phẩn hoá học hoa houblon IV. 3 Chế phẩm hoa houblon CHƯƠNG V NƯỚC V. 1 Vai trò của nước trong sản xuất bia V.2 Thành phẩn hoá học của nước ngẩm V.3 ảnh hưởng các ion trong nước đến CN và CLSP V.4 Xử lý nước trong quá trình nấu bia 8 27 2009 Đại học Bách khoa Hà nội
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 1
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 2
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 3
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 4
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 5
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 6
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 7
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 8
Giáo trình : Công nghệ sản xuất bia và malt part 9
Giáo trình Công nghệ rượu bia và nước giải khát (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng cộng đồng Đồng Tháp
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.