Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Bí quyết cho có món xào thật ngon
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bí quyết cho có món xào thật ngon
Quang Nhật
48
4
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Trong ẩm thực Á nói chung và ẩm thực Việt nói riêng, các món xào chiếm một vị trí vô cùng quan trọng. Bạn có chắc mình biết mọi bí quyết để có món xào ngon? Cùng tham khảo nhé! | Bí quyêt cho có món xào thật ngon Trong ẩm thực Á nói chung và ẩm thực Việt nói riêng các món xào chiêm một vị trí vô cùng quan trọng. Bạn có chắc mình biêt mọi bí quyêt để có món xào ngon Cùng tham khảo nhé 1. Với món xào đồ ăn chín khá nhanh và bạn cần liên tục đảo chúng trong chảo vì vậy bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng trước khi bắt đầu bật bếp. Đừng bao giờ cố gắng vừa xào vừa chuẩn bị đồ ăn món xào sẽ chín không đều hoặc chỗ mặn chỗ nhạt. 2. Nếu bạn làm món xào theo công thức nào đó hãy thái nguyên liệu theo công thức đã hướng dẫn. Nếu bạn không làm theo một hướng dẫn cụ thể nào hãy thái các nguyên liệu với kích cỡ vừa ăn và đều nhau. 3. Tùy theo bạn làm món xào với nguyên liệu gì hãy luôn phi thơm hành hoặc tỏi hoặc chút gừng với dầu ăn trước khi trút các nguyên liệu chính vào chảo. 4. Nếu món xào của bạn gồm có cả thịt và rau củ bạn hãy xào thịt trước để thịt chín khoảng 80 thì trút ra đĩa để riêng rồi tiếp tục xào rau. Khi rau gần chín bạn mới đổ lại thịt vào chảo xào cùng. Với cách này thịt không bị chín kỹ quá và mỗi nguyên liệu vẫn giữ được mùi vị đặc trưng của chúng. Vậy lúc nào là lúc thịt chín khoảng 80 Làm sao để bạn xác định được Đó là khi thịt chuyển màu - ví dụ như khi thịt bò không còn màu đỏ hay thịt heo không còn màu hồng. 5. Khi xào thịt hãy xào với lửa to để thịt se mặt ngoài nhanh và lưu giữ vị ngọt của thịt bên trong. 6. Thời gian xào rau củ phụ thuộc vào độ đậm đặc của mỗi loại rau củ bạn chọn ví dụ như bông cải xanh cà rốt và cà tím sẽ cần thời gian xào lâu hơn so với những loại rau có lá như rau muống rau cải. Nếu có thời gian hãy rửa rau trước khi xào khoảng nửa tiếng rau sẽ có đủ thời gian để ráo và điều này hạn chế việc rau ra quá nhiều nước khi bạn xào. Tuy nhiên nếu khi xào rau khô quá bạn cũng nên vẩy thêm chút nước vào để việc xào nấu được dễ dàng .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
10 bí quyết tăng cân cho các mẹ có con lười ăn
Ebook Bí quyết kéo dài tuổi thọ trên 100 năm qua các thời đại: Phần 2
Hải sản xốt nấm kim châmMức độ: Trung bình Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 40 phút Mang vẻ đẹp bình dị nhưng trong nấm kim châm có chứa nhiều protein, chất béo, tinh bột, vitamin A, vitamin C... rất có lợi cho sức khỏe. Nguyên liệu:. 250g cá
Đông cô cải thảo kim ngân
Đậu cô-ve xào sò lụa
Cải thìa xào nấm đông cô tươi
Cải ngọt xào nấm đông cô
7 loại rau quả giàu chất chống oxy hóa, tốt cho chị em
Ba rọi kho nấm đông cô
Hải sâm xào nấm đông cô, cải thìa
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.