biến tính tinh bột trang 1 tải miễn phí từ tailieunhanh

"biến tính tinh bột" trang 1 - tải miễn phí từ tailieunhanh

Giáo trình: Tinh bột thực phẩm

Giáo trình: Tinh bột thực phẩm

127 466 33

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học: Nghiên cứu biến tính tinh bột bằng một số tác nhân hóa học và ứng dụng

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học: Nghiên cứu biến tính tinh bột bằng một số tác nhân hóa học và ứng dụng

25 130 3

Báo cáo "Biến tính tinh bột bằng enzyme"

40 98 1

Ảnh hưởng của độ ẩm đến tính năng công nghệ của tinh bột khoai tây biến tính bằng phương pháp chiếu xạ sử dụng chùm tia electron beam

Ảnh hưởng của độ ẩm đến tính năng công nghệ của tinh bột khoai tây biến tính bằng phương pháp chiếu xạ sử dụng chùm tia electron beam

5 50 1

Ảnh hưởng của protein đậu nành, tinh bột biến tính và bột củ dền đến cấu trúc và tính chất cảm quan của xúc xích thanh trùng

Ảnh hưởng của protein đậu nành, tinh bột biến tính và bột củ dền đến cấu trúc và tính chất cảm quan của xúc xích thanh trùng

8 91 4

Ảnh hưởng của acid clohydric đến mức độ trùng hợp của tinh bột bắp

Ảnh hưởng của acid clohydric đến mức độ trùng hợp của tinh bột bắp

3 130 1

Ảnh hưởng của gluten, tinh bột biến tính, bột mì đến một số đặc tính của chả cá từ phụ phẩm cá chẽm

Ảnh hưởng của gluten, tinh bột biến tính, bột mì đến một số đặc tính của chả cá từ phụ phẩm cá chẽm

7 87 3

Kết quả nghiên cứu lựa chọn enzim thích hợp cho quá trình sản xuất tinh bột biến tính

Kết quả nghiên cứu lựa chọn enzim thích hợp cho quá trình sản xuất tinh bột biến tính

2 107 0

Một số đặc trưng hoá lý của tinh bột cacboxymetyl tách từ hạt mít

Một số đặc trưng hoá lý của tinh bột cacboxymetyl tách từ hạt mít

8 110 7

Báo cáo tổng kết kết quả nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu phụ gia đè chìm cho tuyển nổi quặng apatit loại II

Báo cáo tổng kết kết quả nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu phụ gia đè chìm cho tuyển nổi quặng apatit loại II

45 134 1

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thủy phân đến chất lượng tinh bột bắp biến tính (maltodextrin) và ứng dụng trong sản xuất surimi cá Hố

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ thủy phân đến chất lượng tinh bột bắp biến tính (maltodextrin) và ứng dụng trong sản xuất surimi cá Hố

9 96 0

Tinh bột biến tính và ứng dụng trong công nghiệp

Tinh bột biến tính và ứng dụng trong công nghiệp

5 160 2

Nghiên cứu ảnh hưởng của gelatin, sorbitol, tinh bột biến tính đến độ bền đông kết surimi cá hố (Trichiurus haumenla)

Nghiên cứu ảnh hưởng của gelatin, sorbitol, tinh bột biến tính đến độ bền đông kết surimi cá hố (Trichiurus haumenla)

7 95 0

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình kiềm hóa bột gỗ đến một số tính chất của vật liệu compozit polyvinyl clorua/bột gỗ

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình kiềm hóa bột gỗ đến một số tính chất của vật liệu compozit polyvinyl clorua/bột gỗ

8 18 1

Đề tài "Nghiên cứu biến tính tinh bột bằng phương pháp vật lý, hóa học"

25 107 1

Ảnh hưởng của mỡ heo, tinh bột biến tính và chitofood lên đặc tính cấu trúc và màu sắc của gel xúc xích làm từ cá rô phi (Oreochromis niloticus)

Ảnh hưởng của mỡ heo, tinh bột biến tính và chitofood lên đặc tính cấu trúc và màu sắc của gel xúc xích làm từ cá rô phi (Oreochromis niloticus)

10 44 2

Ảnh hưởng của độ ẩm lên các tính chất về cấu trúc, hóa lý và độ tiêu hóa của tinh bột khoai tây được chiếu xạ chùm tia điện tử EB

Ảnh hưởng của độ ẩm lên các tính chất về cấu trúc, hóa lý và độ tiêu hóa của tinh bột khoai tây được chiếu xạ chùm tia điện tử EB

5 43 1

Ảnh hưởng của nồng độ sodium chloride lên sự thay đổi cấu trúc và tính chất hóa lý của tinh bột sắn biến tính bằng kỹ thuật điện phân

Ảnh hưởng của nồng độ sodium chloride lên sự thay đổi cấu trúc và tính chất hóa lý của tinh bột sắn biến tính bằng kỹ thuật điện phân

6 48 1

Ảnh hưởng của độ ẩm đến tính năng công nghệ của tinh bột bắp biến tính bằng phương pháp chiếu xạ sử dụng chùm tia electron

Ảnh hưởng của độ ẩm đến tính năng công nghệ của tinh bột bắp biến tính bằng phương pháp chiếu xạ sử dụng chùm tia electron

9 118 1

Luận văn Thạc sĩ Hóa học: Nghiên cứu điều chế, khảo sát cấu trúc, hoạt tính quang xúc tác của bột titatan đioxit kích thước nano được biến tính neođim

Luận văn Thạc sĩ Hóa học: Nghiên cứu điều chế, khảo sát cấu trúc, hoạt tính quang xúc tác của bột titatan đioxit kích thước nano được biến tính neođim

80 62 2