"Khử gốc tự do DPPH" trang 1 - tải miễn phí từ tailieunhanh
Ảnh hưởng của loại enzyme và điều kiện thủy phân đến hoạt tính khử gốc tự do DPPH của protein artemia thủy phân

Ảnh hưởng của loại enzyme và điều kiện thủy phân đến hoạt tính khử gốc tự do DPPH của protein artemia thủy phân
5    136    1
Khả năng bắt gốc tự do DPPH và năng lực khử của Nam sâm bò ở Cần Giờ, tp Hồ Chí Minh

Khả năng bắt gốc tự do DPPH và năng lực khử của Nam sâm bò ở Cần Giờ, tp Hồ Chí Minh
11    117    0
Hoạt tính chống oxy hóa của các phân đoạn protein chiết tách từ hải miên Ircinia mutans

Hoạt tính chống oxy hóa của các phân đoạn protein chiết tách từ hải miên Ircinia mutans
7    97    0
Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian lên men đến hàm lượng đường khử, amino acid, polyphenol tổng số và khả năng kháng oxy hóa của tỏi bắc vỏ tía lên men (Allium sativum L.)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian lên men đến hàm lượng đường khử, amino acid, polyphenol tổng số và khả năng kháng oxy hóa của tỏi bắc vỏ tía lên men (Allium sativum L.)
10    176    1
Nghiên cứu chế biến trà đóng chai từ quả mãng cầu xiêm (Annona muricata)

Nghiên cứu chế biến trà đóng chai từ quả mãng cầu xiêm (Annona muricata)
6    26    2
Chế biến nước giải khát giàu hoạt chất sinh học từ thịt quả mãng cầu xiêm (Annona muricata)

Chế biến nước giải khát giàu hoạt chất sinh học từ thịt quả mãng cầu xiêm (Annona muricata)
13    28    1
Đánh giá hoạt tính kháng sinh và chống oxy hóa của một số chủng vi nấm phân lập ở vùng biển Nha Trang

Đánh giá hoạt tính kháng sinh và chống oxy hóa của một số chủng vi nấm phân lập ở vùng biển Nha Trang
9    71    1
Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến hàm lượng hợp chất polyphenol, sắc tố carotenoids, chlorophyll và hoạt tính chống oxy hóa của cây rau càng cua (Peperomia pellucida L.) thu ở tỉnh Tiền Giang

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến hàm lượng hợp chất polyphenol, sắc tố carotenoids, chlorophyll và hoạt tính chống oxy hóa của cây rau càng cua (Peperomia pellucida L.) thu ở tỉnh Tiền Giang
9    146    2
Hoạt tính chống oxy hóa của chitosan thủy phân bằng acid sulfuric

Hoạt tính chống oxy hóa của chitosan thủy phân bằng acid sulfuric
5    111    0