Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Nghiên cứu trích li polyphenol từ chè xanh vụn - Phần 2: Tối ưu hóa quá trình trích li polyphenol bằng phương pháp hàm mong đợi
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Nghiên cứu trích li polyphenol từ chè xanh vụn - Phần 2: Tối ưu hóa quá trình trích li polyphenol bằng phương pháp hàm mong đợi
Thu Duyên
114
8
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Polyphenol chè xanh được trích li bằng nhiều kĩ thuật khác nhau, nhưng phương pháp trích li cổ điển bằng nước vẫn được ứng dụng rộng rãi do ưu điểm nổi trội về hiệu quả kinh tế cao. Nhiều tác giải trong nước và trên thế giới đã tiến hành nghiên cứu các yếu tổ ảnh hưởng đến quá trình trích li polyphenol chè xanh. Trong phần 1 tác giả đã đi sâu nghiên cứu các yếu tố chính ảnh hưởng đến hai chỉ tiêu chất lượng của quá trình là hiệu suất trích li và hoạt tính chống oxy hóa của polyphenol. | TẠP CHI KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Tập 47 số 2 2009 Tr 39-46 NGHIÊN CỨU TRÍCH LI POLYPHENOL TỪ CHÈ XANH VỤN PHẤN 2. TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH TRÍCH LI POLYPHENOL BẰNG PHƯƠNG PHÁP HÀM MONG ĐỢI vũ HÔNG SƠN HÀ DUYÊN Tư 1. GIỚI THIỆU Polyphenol chè xanh được trích li bằng nhiều kĩ thuật khác nhau nhưng phương pháp trích li cô điên băng nước vân được ứng dụng rộng rãi do ưu diêm nôi trội vê hiệu quả kinh tế cao. Nhiều tác giả trong nước và trên thế giới đã tiến hành nghiên cứu các yếu tố ảnh hường đến quá trình trích li polyphenol chè xanh 5 12 14 . Trong phần 1 2 chúng tôi đã đi sâu nghiên cứu các yêu tố chính ảnh hưởng đến hai chỉ tiêu chất lượng của quá trình là hiệu suất trích li và hoạt tính chông oxy hóa của polyphenol. Trong công trình này chúng tôi nghiên cứu tiếp điều kiện tối ưu cùa các yếu tố ảnh hường để tại đó giá trị của hai mục tiêu đạt tối ưu. Đây là bài toán điều khiển tối ưu hai mục tiêu đa yeu to. Phuong pháp quy hoạch thực nghiệm tỏ rõ có nhiều hiệu quà và ưu thế hơn các phương pháp nghiên cứu cổ điển chi cho phép nghiên cứu từng biến độc lập hoặc các phương pháp toán học khác do có thế nghiên cứu nhiều yếu tố ảnh hưởng đồng thời với số ít thí nghiệm tiết kiệm thời gian và chi phí 10 11 Trong đó phương pháp hàm mong đợi do Harrington đưa ra I 9 và tiếp tục phát triển bởi Derringer và Suich 6 được coi là công cụ rất hữu hiệu để giải bài toán này. Một bước trung gian cần thực hiện theo phương pháp này là từ hàm hôi quy giữa chi tiêu cần tối ưu và các biến ảnh hường tính hàm mong đợi cho các mục tiêu ỏ từng thí nghiệm trong ma trận thực nghiệm. Việc tính hàm mong đợi chập mục tiêu được thực hiện với sự trợ giúp cùa phần mem Design-Expert 7 . 2. NGUYÊN VẶT LIỆU VÀ PHUƠNG pháp 2.1. Nguyên vật liệu - Nguvên liệu dùng trong nghiên cứu là chè vụn được lấy từ cơ sở sàn xuất chè xanh ờ vùng Phú Hộ Phú Thọ vào vụ Đong. Mầu chè được bảo quản trong 2 lớp túi polyetylen kín ở nơi khô ráo thoáng mát. - Axit galic cùa BDH Anh 2 2-diphenyI-1 -picryIhydrazy 1 DPPH cùa .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Đạo văn trong nghiên cứu và cách trích dẫn tài liệu trong nghiên cứu - Nguyễn Hoàng Bảo
Đề tài nghiên cứu khoa học: Tối ưu hóa quá trình trích ly astaxanthin từ vỏ tôm bằng dầu thực vật
Báo cáo khoa học: Nghiên cứu sử dụng thiết bị Soxhlet-vi sóng ly trích một số hợp chất thiên nhiên
Luận văn tốt nghiệp: Nghiên cứu trích ly lipase từ nội tạng cá lóc
Các yếu tố của bài báo tác động đến chỉ số trích dẫn
Bài giảng Đạo đức trong nghiên cứu và kỹ năng trích dẫn, lập thư mục tài liệu trích dẫn tài liệu tham khảo – Lê Thanh Sang
Bài giảng Trích dẫn nguồn tham khảo
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ: Nghiên cứu các phương pháp trích rút văn bản từ trang web và ứng dụng
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Khoa học máy tính: Nghiên cứu phương pháp trích chọn đặc trưng ảnh xây dựng hệ thống phục vụ điểm danh và đánh giá thái độ học tập của sinh viên
Khoá luận: Nghiên cứu quy trình trích ly hoạt chất sinh học Phlorotannin từ rong mơ cho chế biến thực phẩm
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.