Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Người bệnh gút nên và không nên ăn gì

Bệnh gút là căn bệnh được mệnh danh là bệnh của nhà giàu và thường gặp ở nam giới hơn nữ giới. Nguyên nhân gây bệnh gút là do có sự rối loạn chuyển hóa acid uric, làm tăng lượng acid uric trong máu. | Người bệnh gút nên và không nên ăn gì Bệnh gút là căn bệnh được mệnh danh là bệnh của nhà giàu và thường gặp ở nam giới hơn nữ giới. Nguyên nhân gây bệnh gút là do có sự rối loạn chuyển hóa acid uric làm tăng lượng acid uric trong máu. Bệnh gút còn có liên quan đến các yếu tố gia đình lối sống chế độ sinh hoạt ăn uống. Giới chuyên môn thường cho rằng gút là bệnh của giới nhà giàu bởi vì thường xảy ra ở những người có chế độ dinh dưỡng hằng ngày quá dư thừa. Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến tình trạng bệnh gút Chế độ ăn ảnh hưởng rất nhiều đến tình trạng bệnh gút vì vậy người bị gút cần tuân thủ những nguyên tắc cơ bản dưới đây Đảm bảo cung cấp năng lượng từ 30-35calo kg cân nặng lý tưởng ngày. Trong đó lượng Protid 0 8- 1g kg cân nặng lý tưởng ngày Lipid 2025 tổng số năng lượng. Axid béo chưa no 1 nối đôi chiếm 1 3 nhiều nối đôi chiếm 1 3 và axid béo no chiếm 1 3 trong tổng số lipid. Uống nhiều nước tối thiểu là 1 5 lít ngày. Không uống rượu bia. Duy trì cân nặng lý tưởng. Với người béo cần có chế độ giảm calo. Loại bỏ thực phẩm giàu purin ra khỏi thực đơn hàng ngày như các loại thịt thú rừng phủ tạng thịt lợn thức ăn rán cá trích cá hộp. Hạn chế các thực phẩm như Thịt cá 100g ngày tôm cua ốc Rau khô trứng sữa và sản phẩm sữa. Không nên ăn quá no trong một bữa mà chia nhỏ bữa ăn từ 34 bữa ngày. Không dùng các thực phẩm và đồ uống có khả năng gây đợt gút cấp như bia nước có gas chè. Người bệnh gút cần hạn chế nước ngọt Những người đàn ông uống nhiều hơn 2 cốc nước ngọt có đường mỗi ngày sẽ tăng 85 nguy cơ bi bệnh gút so với những ai uống ít hơn 1 cốc trong cả tháng. Số trường hợp bị bệnh gút đã tăng gấp đôi ở Mỹ trong những năm gần đây và fructose một dạng đường được cho là nguyên nhân. Ở Anh khoảng 1 5 dân số cũng đang bị bệnh gút và con số không ngừng gia tăng trong 30 năm trở lại. Triệu chứng bao gồm đau sưng và nhức khớp chủ yếu ở chi dưới. Hiện tượng bị gây ra khi axit uric trong máu bị kết tinh và đi vào trong khớp. Các chuyên gia nhận thấy sự gia tăng .