Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Món bún bì thú vị cho ngày cuối tuần

Bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì đãi người thân, món bún bì là một gợi ý thú vị cho bạn đấy. Nguyên liệu: - Phần bì thịt: 500g thịt nạc mông hoặc thịt nạc vai, 300g bì, nước mắm, tỏi, đường, ớt quả, hạt nêm, hạt tiêu - Phần thính: 1/2 bát con gạo nếp | r r 1 r 1 - J 1 r 1 A Ấ J Ầ Món bún bì thú vị cho ngày cuối tuân 7 đ đ đ đ đ đừ Bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì đãi người thân món bún bì là một gợi ý thú vị cho bạn đấy. Nguyên liệu - Phần bì thịt 500g thịt nạc mông hoặc thịt nạc vai 300g bì nước mắm tỏi đường ớt quả hạt nêm hạt tiêu - Phần thính 1 2 bát con gạo nếp - Phần nước mắm ăn kèm nước mắm ngon đường giấm hay chanh nước lọc - Rau xà lách xoăn - 1 củ cà rốt to 1 quả dưa leo rau thơm - Lạc rang hành phi. Cách làm Bước 1 - Bì mua về rửa sạch đun nồi nước sôi thả bì vào luộc từ 7 đến 10 phút tùy theo miếng bì lớn hay bé sau đó đậy kín nắp nồi để bì tiếp tục chín đợi bì nguội vớt bì ra âu nước lạnh để bì được dai không đun lâu bì sẽ không dai bì để nguội thái sợi. Bước 2 - Thịt nạc mông rửa sạch cắt làm đôi nếu miếng thịt lớn ướp vào bát thịt tỏi băm hai thìa canh nước mắm hai thìa canh đường một thìa nhỏ muối một ít hạt tiêu và một thìa nhỏ hạt nêm có thể thêm một ít ớt quả nếu thích ăn cay ướp khoảng 3 - 4 tiếng. Bước 3 - Đun một ít dầu ở chảo cho thịt và phần nước sốt thịt vào ram vàng đều hai mặt nếu phần nước sốt cạn nước bạn đổ vào một ít nước lạnh tiếp tục đun đến khi thịt chín. Thịt sau khi đun vàng đều hai mặt để nguội dùng tay xé sợi hay cắt sợi nhỏ. Bước 4 - Phần làm thính gạo nếp đãi sạch rang đến khi gạo vàng thơm để nguội thì cho gạo vào máy xay thật mịn. Bước 5 - Trộn đều thính bì và thịt ram đã thái sợi vào âu lớn. Bước 6 - Rau xà lách xoăn rau thơm rửa sạch để lên rổ cho ráo nước. Bước 7 - Cà rốt cạo vỏ rửa sạch thái sợi. - Cho vào bát cà rốt một thìa nhỏ đường 1 4 thìa nhỏ muối và một thìa nhỏ giấm trộn đều để khoảng 15 phút sau đó vớt ra dùng tay vắt .