tailieunhanh - Bún bò cà chua

.Một kiểu biến tấu mới lạ cho món bún bò quen thuộc, chắc chắn mọi người sẽ thích thú và ngạc nhiên lắm đây. Nguyên liệu: Cà chua khoảng 3 trái to vừa, lột vỏ, một nửa cắt nhỏ, một nửa cắt múi, để riêng Thịt bò băm khoảng 200g 1 củ sả, rửa sạch, đập dập 1 tép tỏi, băm nhỏ 1 củ hành ta, thái mỏng Dầu ăn Muối, tiêu, nước mắm Hành ngò, cắt nhỏ Bún Ớt tươi, cắt lát, bỏ hột (nếu thích ăn cay) Các bước thực hiện: .1 Bắt nồi lên bếp, cho dầu vào, dầu. | Bún bò cà chua Mức độ Khó Chuẩn bị 25 phút Chế biến 45 phút Một kiểu biến tấu mới lạ cho món bún bò quen thuộc chắc chắn mọi người sẽ thích thú và ngạc nhiên lắm đây. Nguyên liệu . Cà chua khoảng 3 trái to vừa lột vỏ một nửa cắt nhỏ một nửa cắt múi để riêng . Thịt bò băm khoảng 200g . 1 củ sả rửa sạch đập dập . 1 tép tỏi băm nhỏ . 1 củ hành ta thái mỏng . Dầu ăn . Muối tiêu nước mắm . Hành ngò cắt nhỏ . Bún . Ớt tươi cắt lát bỏ hột nếu thích ăn cay Các bước thực hiện 1 Bắt nồi lên bếp cho dầu vào dầu nóng cho hành vào phi xém vàng dậy mùi thơm. Cho hành phi thơm tỏi muối tiêu vào thịt bò. Trộn đều ướp khoảng 30 phút. 2 Trong một nồi khác cho sả đập dập và 2 cup nước đun sôi khoảng 20-30 phút cho sả ra nước thơm. Xong vớt sả bỏ đi. Bắt nồi dầu trở lại bếp nồi nóng cho thịt vào xào cho thịt săn lại. Cho thịt ra đĩa. 3 Cho 1 2 cà chua cắt nhỏ vào nồi đã xào thịt xào cho cà chua ra màu đẹp. Cho thịt trở lại .