tailieunhanh - Các món bún trứ danh của nền ẩm thực Việt

Chính những món ăn bình dị này lại mang trong mình các đặc sắc, tinh tế của ẩm thực nước ta. Nếu ai đã từng có dịp đi qua 3 miền đất nước và thưởng thức các món bún, chắc chắn bạn sẽ nhận thấy sự đa dạng rất thú vị về ẩm thực Việt Nam được thể hiện trong món ăn bình dị này. Sự pha trộn khéo léo cùng với việc phong phú về nguyên liệu đã tạo nên các món bún nổi tiếng làm say lòng người ở ba miền. . | Các món bún trứ danh của nền ẩm thực Việt Chính những món ăn bình dị này lại mang trong mình các đặc săc tinh tế của ẩm thực nước ta. Nếu ai đã từng có dịp đi qua 3 miền đất nước và thưởng thức các món bún chắc chắn bạn sẽ nhận thấy sự đa dạng rất thú vị về ẩm thực Việt Nam được thể hiện trong món ăn bình dị này. Sự pha trộn khéo léo cùng với việc phong phú về nguyên liệu đã tạo nên các món bún nổi tiếng làm say lòng người ở ba miền. Bún bò Huế Dừng chân nơi xứ Huế ta có cảm giác thời gian như dần lắng đọng. Vào buổi chiều bên sông Hương đâu đây có tiếng ngâm nga những câu thơ từ những gánh hàng rong Ôi chao mê lắm bún bò ơi Ngồi quất hai tô sướng đã đời Gân nạc thái thăn ăn thích quá Thịt giò hầm kỹ xực mê tơi Cong cong bao cọng bún tươi trắng Lấm chấm chút màu ớt đỏ ngời Đặc sản bình dân người xứ Huế Quá ngon thấy bán khắp nơi nơi Theo một nguồn tài liệu tô bún bò được xem là một biểu tượng của văn hóa Huế vì đây cũng là một sự dấy nghĩa trong truyền thống nấu ăn khi cho bò nổi heo chìm trong cùng một nồi trộn lẫn hai tính chất mâu thuẫn bò nấu thì teo heo nấu thì nở thành một thể hài hòa. Một điều đặc biệt trong chế biến món ăn này đó là người Huế dùng sả để chuyên trị thịt bò thay vì dùng ngũ vị hương như ở miền .