Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài giảng Chương 5 - Công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai

Bài giảng Chương 5 - Công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai với các nội dung nghiên cứu chính như sau: Thực phẩm chức năng, thực phẩm biến đổi gen, vai trò của công nghệ sinh học trong sự phát triển ngành công nghệ thực phẩm. Cùng tìm hiểu để nắm bắt nội dung thông tin vấn đề. | CHƯƠNG V công nghệ sinh học THỰC PHẨM tronG Tương lai MỤC LỤC 1. Thực phẩm chức năng 2. Thực phẩm biến đổi gen 3. Vai trò của công nghệ sinh học trong sự phát triển ngành công nghệ thực phẩm 1. Thực phẩm chức năng Thực phẩm chức năng là thực phẩm dùng để hỗ trợ hoạt động của các bộ phận trong cơ thể có tac dụng dinh dưỡng tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái và giảm bớt nguy cơ gây bệnh. Thực phẩm chức năng tuỳ theo công dụng hàm lượng vi chất và hướng dẫn sử dụng cỏn có các tên gọi khác là thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng thực phẩm bổ sung thực phẩm bảo vệ sức khoẻ sản phẩm dinh dưỡng y .