Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y học thường thức
Ngộ độc thực phẩm (Food poisoning)
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ngộ độc thực phẩm (Food poisoning)
Hoài Nam
208
15
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Ngộ độc thực phẩm (Food poisoning) là các biểu hiện bệnh lý xuất hiện sau khi ăn uống những loại thực phẩm nhiễm khuẩn, nhiễm độc hoặc có chứa chất gây ngộ độc. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn đọc những kiến thức cơ bản về định nghĩa, phân loại ngộ độc thực phẩm, nguyên nhân chủ quan và nguyên nhân từ các tác nhân gây ngộ độc, quá trình và các triệu chứng của ngộ độc thực phẩm, phương pháp phòng và phương pháp điều trị dành cho người bị ngộ độc. | NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM Food poisoning GIỚI THIỆU Dân số tăng nhanh đạo đức kinh doanh giảm kéo theo hàng loạt vấn đề về môi trường vệ sinh thực phẩm làm sức khỏe của chúng ta luôn đặt trong tình trạng bị đe dọa. Thứ trưởng Bộ Y tế CSVN Trần Chí Liêm cho biết mỗi năm tại Việt Nam xảy ra từ 250 đến 500 vụ ngộ độc thực phẩm với 7.000 đến 10.000 nạn nhân trong số đó khoảng một hai trăm người bị chết. Còn theo theo thống kê của tổ chức y tế thế giới hằng năm Việt Nam có khoảng 8 triệu người bi ngộ độc thực phẩm hoặc ngộ độc do liên quan đến thực phẩm. Thực chất một sản phẩm an toàn phụ thuộc vào rất nhiều quá trình. Ngay từ ban đầu phải đảm bảo mọi yếu tố như con giống đất phân thức ăn chăn nuôi sự chăm sóc phòng trừ sâu bệnh thu hoạch bảo quản chế biến lưu thông rồi mới đến tiêu dùng. Vấn đề ngộ độc thực phẩm gây hại cho sức khỏe không phải là mới nhưng việc nó có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng và lâu dài như suy thận hay trí não chậm phát triển chứng động kinh đặc biệt là ở trẻ em thì không phải ai cũng biết. Trong một báo cáo mới đây Tiến sĩ Tanya Roberts thuộc Trung tâm Bệnh ngộ độc thực phẩm ở thành phố Grove bang Pennsylvania - Mỹ đã tìm ra 5 tác nhân gây bệnh ngộ độc thực phẩm chủ yếu bao gồm Campylobacter E. coli Listeria monocytogenes Salmonella và Toxoplasma gondii. Những vi khuẩn này có thể làm tăng nguy cơ gây ra các biến chứng nghiêm trọng lâu dài như suy thận bại liệt động kinh nghe và thị giác suy giảm và chậm phát triển trí não. Ngoài ra nhóm nghiên cứu cho biết khoảng hơn 200 tác nhân gây bệnh khác cũng có thể xâm nhập vào thực phẩm và gây bệnh. Trong khi mức độ nghiêm trọng của các nhiễm trùng cấp tính rất phức tạp tùy thuộc vào các mầm bệnh và cơ địa của từng bệnh nhân trong đó các triệu chứng phổ biến nhất là tiêu chảy và nôn mửa. Tuy nhiên ngay cả sau khi bệnh nhân hồi phục và hết các triệu chứng này thì họ vẫn có thể phải đối phó với những ảnh hưởng lâu dài. Trong báo cáo của mình các nhà nghiên cứu cho thấy rằng nhiễm vi khuẩn Campylobacter kết
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Ngộ độc thực phẩm - BS. Phan Kim Huệ
Đánh giá tình hình ngộ độc thực phẩm tại Bà Rịa - Vũng Tàu giai đoạn 2016-2018
Ngộ độc thực phẩm (Food poisoning)
Ebook Sơ cấp cứu và xử lí ban đầu khi ngộ độc: Phần 1 – Trần Thị Thúy Ninh, Trần Thị Ngân (biên soạn)
Đề tài: Ngộ độc thực phẩm ở người do độc tố nấm mốc
Các biện pháp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong mùa hè
Đánh giá sau đào tạo cho cán bộ y tế cấp tỉnh chịu trách nhiệm về điều tra các vụ ngộ độc thực phẩmđánh giá sau đào tạo cho cán bộ y tế cấp tỉnh chịu trách nhiệm về điều tra các vụ ngộ độc thực phẩm
Bài giảng chuyên đề: Phương án xử lý khi có ngộ độc thực phẩm trong trường học
Bài giảng Ngộ độc thực phẩm do tác nhân sinh học - ThS. Lưu Huyền Trang
Bài giảng Vệ sinh an toàn thực phẩm: Ngộ độc thực phẩm do hóa chất - ThS. Văn Hồng Thiện
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.