Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Dùng chảo chống dính có thể bị ung thư

Chất PFOA có trong các xoong, chảo và hộp đựng thức ăn chống dính có thể dẫn tới các chứng bệnh nguy hiểm liên quan đến tuyến giáp, trong đó, có ung thư. PFOA (axit perfluorooctanoic) vốn được các nhà khoa học xét vào loại chất có khả năng gây ung thư. Theo nghiên cứu mới nhất, những người có nồng độ chất này trong máu cao hơn sẽ có nguy cơ mắc ung thư tuyến giáp lớn hơn. Các nhà nghiên cứu thuộc ĐH Exeter và ĐH Y Peninsula, Anh, đã phân tích các mẫu máu từ Trung tâm. | Dùng chảo chống dính có thể bị ung thư Chất PFOA có trong các xoong chảo và hộp đựng thức ăn chống dính có thể dẫn tới các chứng bệnh nguy hiểm liên quan đến tuyến giáp trong đó có ung thư. PFOA axit perfluorooctanoic vốn được các nhà khoa học xét vào loại chất có khả năng gây ung thư. Theo nghiên cứu mới nhất những người có nồng độ chất này trong máu cao hơn sẽ có nguy cơ mắc ung thư tuyến giáp lớn hơn. Các nhà nghiên cứu thuộc ĐH Exeter và ĐH Y Peninsula Anh đã phân tích các mẫu máu từ Trung tâm Phòng chống và Kiểm soát bệnh tật quốc gia Mỹ đồng thời nghiên cứu khảo sát điều tra dinh dưỡng. Các mẫu máu đó là của 4.000 người trưởng thành được lấy từ năm 1999 đến 2006 được phân tích chuyên biệt cho các hóa chất bao gồm PFOA và PFOS. Kết quả cho thấy những ai có nồng độ PFOA trên 25 có nguy cơ mắc ung thư tuyến giáp cao gấp đôi những người khác. Nghiên cứu cũng kết luận có đến 16 phụ nữ thuộc top nguy cơ cao mắc ung thư so với 8 phụ nữ ở nhóm nguy cơ thấp hơn. Nguy cơ này ở phụ nữ - đối tượng dễ mắc các vấn đề về tuyến giáp - cũng cao gấp đôi nam giới. Hóa chất trong chảo chống dính có thể gây ra các bệnh tuyến giáp. PFOA được sử dụng trong ngành hàng hóa tiêu dùng và công nghiệp bao gồm các đồ nấu chống dính như chảo các bọc gói đồ ăn nhanh hay các loại túi chống cháy chống bẩn dùng để bọc vải và thảm. Chất này có thể xâm nhập cơ thể qua đường nuốt hoặc thở .