Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
ĐỀ TÀI: VITAMIN TAN TRONG CHẤT BÉO
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
- Năm 1909 Step đã tiến hành cho chuột ăn thực phẩm đã bị rút hết chất béo bằng hỗn hợp ete-rượu. Với thí nghiệm này, Step đã đưa ra nhận xét rằng: trong thực phẩm có các yếu tố hòa tan trong chất béo cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể gọi là yếu tố A, sau này gọi là vitamin nhóm A. - Năm 1920: Osborn, Mendel và một số tác giả khác phát hiện thấy có các hợp chất tương tự ở thực vật. . | .