Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Bảo quản và chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá - Viện CISDOMA
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bảo quản và chế biến nông sản sản phẩm chăn nuôi và cá - Viện CISDOMA
Tuấn Tú
127
136
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Thời gian qua, công nghiệp chế biến rau quả và sản phẩm chăn nuôi đã đạt được những thành tựu đáng kể.Năm 2001-2002, kim ngạch xuất khẩu của ngành lọt vào “tốp” 10 nhóm mặt hàng đứng đầu cả nước, trong kim ngạch xuất khẩu có tới 85-90% là sản phẩm chế biến.Góp phần vào sự phát triển đó phải | VIỆN CISDOMA TRƯNG TÂM NGHIÊN cứu xu ẤT BẢN SÁCH VÀ TẠP CHÍ BÃO QUẢN CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHẦN NUÔI VÀ CÁ NHÀ XUẤT BẲN LAO ĐỘNG XÃ HỘI LỜI GIỚI THIỆU Thời gian qua công nghiệp chế biến rau quả vổ sản phẩm chăn nuôi đã đạt được những thành lựu đáng kể. Năm 2000-200Ị kim ngạch xuất khẩu của ngành lọt vào tốp 10 nhóm một hàng đứng đẩu cả nước trong kim ngạch xuất khẩu có lới 85-90 là sản phẩm chế biến. Góp phần vào sự phát triển đó phải kể đến công tác bảo đảm nguyên liệu cho chế biến với nhiều nội dung như quy hoạch vùng nguyên liệu ứng dụng tiến bộ kỹ thuật giống quản ỉý định mức tiêu dùng. Tuy nhiên công tác này hiện còn nhiều hạn chế mà một trong những biểu hiện đó đã được tổng kết tại hội nghị sơ kết 4 năm thực hiện chương trĩnh phát triển nông sản là tình trạng câng tác sơ chề và bảo quản sản phẩm chưa được nóng dân quan tâm đúng mức Thực tế hiện nay người sản xuất chưa quen nhiều với công việc bảo quản hầu hết là bán trực tiếp hoặc nếu có đưa đến những chợ đầu mối cũng còn rất manh mún không tập trung dẫn đến thiếu nguồn nguyên liệu xuất khẩu. Công tác tuyên truyền về phương pháp bảo quản và sơ chế nâng sản ít được các nhà khoa học quan tâm giới thiệu. Bên cạnh những khó khăn về đầu ra cho nông sản Việt Nam còn có vấn đề về kiến thức bảo quản và sơ chê nông sản. Đã có những địa phương được nhà nước cho tiền và đưa cán bộ về tập huấn nuôi ương nãm nhưng khi kết thúc khoá học và dự án ihì những vùng trong nấm đó cũng ihu hẹp dần. Hỏi ra thỉ được biết bà con chỉ được học và thực hành về cách nuôi trồng chứ rất ít được học về chê biến và bão quản. Hơn nữa thiết bị bảo quản và sấy nấm các .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tài liệu tập huấn kiến thức chuyên ngành về an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản (cho chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản)
Nghiên cứu và chuyển giao công nghệ bảo quản chế biến nông sản thực phẩm quy mô vừa và nhỏ của Viện Công nghiệp Thực phẩm
Tiểu luận: Tìm hiểu các biện pháp bảo quản nông sản bằng tác nhân sinh học. Tình hình ứng dụng phương pháp ở Việt Nam và trên thế giới
Ebook Kỹ thuật chế biến, bảo quản phụ phẩm nông nghiệp và thủy sản làm thức ăn chăn nuôi
Tiểu luận: Công nghệ bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm
Báo cáo tổng kết đề tài: Nghiên cứu ứng dụng các biện pháp kỹ thuật canh tác và bảo quản, chế biến quy mô nông hộ nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm cải củ đặc sản Đầm Hà, tỉnh Quảng Ninh
Sử dụng phụ phẩm chế biến tinh bột sắn (bột đen) và chế biến nhân đỗ xanh (cám phô) để nuôi lợn thịt tại Dương Liễu, Hoài Đức, Hà Tây
Cách thịt dê và chế biến sản phẩm dê
Ebook Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm: Phần 2
Ebook Các biến đổi hóa sinh trong quá trình chế biến và bảo quản chè: Phần 2 - NXB Nông nghiệp
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.