Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Đặc tính kĩ thuật của phụ gia thực phẩm
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
- Phụ gia thực phẩm là một chất chủ ý bổ sung vào thực phẩm để giải quyết mục đích công nghệ trong sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, nhằm cải thiện kết cấu hoặc đặc tính kỹ thuật của thực phẩm đó. - Phụ gia thực phẩm tồn tại trong thực phẩm với một giới hạn tối đa cho phép đã được quy định. Tuy nhiên nó còn được định nghĩa theo nhiều tổ chức khác nhau. | .