Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Trứng giấm: Thức uống chữa bệnh

“Trứng giấm” là hỗn hợp gồm trứng gà ngâm trong giấm, một loại thức uống tốt cho sức khỏe, được lưu truyền rộng trong dân gian. Từ thời cổ đại Hy Lạp, trứng giấm đã được ưa chuộng và dùng như thức uống thường xuyên. “Liệu pháp trứng giấm” chữa hơn trăm loại bệnh thường gặp bao gồm nội, ngoại, sản, phụ, nhi khoa.và hiệu nghiệm ở những mức độ khác nhau. | m r Ẩ mi r Ẩ 1 1 V 1 Trứng giâm Thức uống chữa bệnh Trứng giâm là hỗn hợp gồm trứng gà ngâm trong giâm một loại thức uống tốt cho sức khỏe được lưu truyền rộng trong dân gian. Từ thời cổ đại Hy Lạp trứng giấm đã được ưa chuộng và dùng như thức uống thường xuyên. Liệu pháp trứng giấm chữa hơn trăm loại bệnh thường gặp bao gồm nội ngoại sản phụ nhi khoa.và hiệu nghiệm ở những mức độ khác nhau. Tác dụng của trứng và giâm Đông y cho rằng mọi bộ phận của quả trứng gà đều có tác dụng dược lý khác nhau chẳng hạn -Lòng trắng trứng Tính hàn có tác dụng thanh nhiệt giải độc tiêu viêm và bảo vệ niêm mạc thường dùng điều trị ngộ độc thức ăn và thuốc các chứng thương tổn hóa mủ. -Lòng đỏ trứng Tính bình công hiệu thanh nhiệt ấm vị trấn tĩnh giải độc tiêu viêm dầu chế từ lòng đỏ trứng dùng trị ra mồ hôi trộm lao phổi thoa ngoài có tác dụng dưỡng da đẹp da giúp điều trị các chứng như lác sữa và lở loét chi dưới. -Vỏ trứng Vị ngọt chát công hiệu chế toan giảm chua giảm đau giúp điều trị loét dạ dày và chứng mềm xương ở trẻ điều trị các chứng chấn thương dao kéo và ung nhọt ngoài da -Màng trứng lớp da mỏng trong vỏ trứng Vị ngọt tính bình có tác dụng nhuận phế trị ho cầm máu dùng điều trị các chứng như ho suyễn lâu ngày mất tiếng. Người Trung Hoa chế biến ra món giấm từ 2.000 năm trước. Ông Lý Thời Trân đời nhà Minh trong cuốn Bản thảo cương mục ghi nhận nhiều phương thang điều trị bệnh đều bằng giấm. Trong ứng dụng lâm sàng hiện đại giấm còn có thể điều trị các bệnh như xơ cứng động mạch cao huyết áp viêm dạ dày thể co thắt viêm tuyến mang tai lác trên mình lưng gối ê đau. Cách chế biến trứng giấm Giấm gạo 180ml trứng gà còn tươi 1 quả. Rửa sạch trứng ngâm trong giấm hai ngày đêm. Sau khi vỏ trứng hòa tan hoàn toàn dùng đũa đâm thủng màng trứng còn lại và gắp ra. Khuấy thật đều lòng trắng và lòng đỏ trứng bạn sẽ có trứng giấm nguyên chất đặt trong tủ lạnh để bảo quản. Cách dùng Múc 2 muỗng trứng giấm nguyên chất thêm 1 muỗng mật ong dùng lượng nước đun sôi để nguội gấp 7 8 lần để