Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Phan Bội Châu, Hội An

Mời các bạn tham khảo “Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 6 năm 2023-2024 có đáp án - Trường THCS Phan Bội Châu, Hội An” sau đây để hệ thống lại kiến thức đã học và biết được cấu trúc đề thi cũng như những nội dung chủ yếu được đề cập trong đề thi để từ đó có thể đề ra kế hoạch học tập và ôn thi một cách hiệu quả hơn. Chúc các bạn ôn tập thật tốt! | ỦY BAN NHÂN DÂN TP HỘI AN ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KỲ II Trường THCS Phan Bội Châu Năm học 2023 2024 Họ và tên MÔN CÔNG NGHỆ 6 Lớp 6 SBD . Thời gian 45 phút Không kể thời gian giao đề Ngày kiểm tra . A.TRẮC NGHIỆM 4 điểm Khoanh tròn vào một trong các chữ cái A B C hoặc D đứng trước phương án trả lời đúng. Câu 1 Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm 1. Vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng thực phẩm. 2. Kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm. 3. Vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm. A. 1 2 B. 2 3 C. 1 3 D. 1 2 3 Câu 2 An toàn vệ sinh thực phẩm có ý nghĩa như thế nào 1. Giữ cho thực phẩm không biến chất. 2. Thực phẩm không bị chất độc xâm hại. 3. Thực phẩm không bị vi khuẩn xâm nhập. A. 1 2 3 B. 2 3 C. 1 3 D. 1 2 Câu 3 Vai trò của thực phẩm đối với con người là gì A. Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. B. Giúp con người phát triển cân đối. C. Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể giúp con người phát triển cân đối và khỏe mạnh D. Giúp con người phát triển khỏe mạnh. Câu 4 Loại chất khoáng nào sau đây giúp cho xương và răng chắc khỏe A. Sắt. B. Mangan. C. Calcium. D. Iodine. Câu 5 Hãy cho biết nhóm thực phẩm nào là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt. A. Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng. B. Nhóm thực phẩm giàu chất đạm. C. Nhóm thực phẩm giàu chất béo. D. Nhóm thực phẩm giàu vitamin. Câu 6 Đối với phương pháp đông lạnh thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào A. Trên 7oC B. Dưới 0oC C. 1oC D. Từ 1oC đến 7oC Câu 7 Em hãy cho biết có mấy nhóm thực phẩm chính A. 5 B. 2 C. 3 D. 4 Câu 8 Đối với phương pháp làm lạnh thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào A. 1oC B. Trên 7oC C. Từ 1oC đến 7oC D. Dưới 0oC Câu 9 Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây A. Không cần che đậy côn trùng. B. Không cần che đậy bụi. C. Không rửa tay sạch sẽ trước khi chế biến thực phẩm. D. Giữ thực phẩm trong môi trường sạch sẽ. Câu 10 Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm .