Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bò Tái Chanh

Dọn kèm nước mắm pha hua ngọt và bánh phồng tôm. Dùng ngay, có thể dùng làm món khai vị. Nguyên liệu: - 150gr phi lê bò. - 1 củ hành tây nhỏ. - 1 quả chanh. - 50gr cà rốt thái sợi. - 1 quả ớt sừng. - 1 nhúm rau răm. - Muối, đường, giấm nuôi, nước mắm chua ngọt. | Bò Tái Chanh Dọn kèm nước mắm pha hua ngọt và bánh phồng tôm. Dùng ngay có thể dùng làm món khai vị. Nguyên liệu - 150gr phi lê bò. - 1 củ hành tây nhỏ. - 1 quả chanh. - 50gr cà rốt thái sợi. - 1 quả ớt sừng. - 1 nhúm rau răm. - Muối đường giấm nuôi nước mắm chua ngọt. Thực hiện - Thịt bò thái miếng mỏng. - Bóc vỏ củ hành tây thái mỏng. - Ớt sừng bỏ ruột thái sợi. - Nhặt rau răm rửa sạch thái nhỏ. - Hòa 1 2 bát giấm vào 1 2 bát nước lọc 1 2 thìa cà phê muối và 1 2 thìa cà phê đường đun sôi. - Sau đó thả thịt bò vào hỗn hợp trên đảo nhanh tay. Nhớ vớt thịt bò ra ngay để cho thật ráo. - Bóp xổi thịt bò củ hành tây rau răm cà rốt ớt sừng với nước cốt chanh và gia vị cho vừa miệng bày ra .