Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Enhancing the antibacterial effect of bacteriocin from lactococcus lactis subsp. lactis using chitosan nanoparticles
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Enhancing the antibacterial effect of bacteriocin from lactococcus lactis subsp. lactis using chitosan nanoparticles
Gia Bảo
65
7
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
The results revealed that the Invitro release within 24 hours of chitosan nanoparticles conjugate bacteriocin was controlled by about (79%) with cumulative and sustained effect when compared with free bacteriocin (94%). | ENHANCING THE ANTIBACTERIAL EFFECT OF BACTERIOCIN FROM LACTOCOCCUS LACTIS SUBSP. LACTIS USING CHITOSAN NANOPARTICLES Emad Atef Helmy Guirguis Address es 1 Department of Food Hygiene National Nutrition Institute NNI General Organization of Teaching Hospitals and Institutes GOTHI Cairo Egypt. Mob. 201225132595. Corresponding author dr_emad_atef@yahoo.com https doi.org 10.15414 jmbfs.3777 ARTICLE INFO ABSTRACT Received 1. 10. 2020 Chitosan a cationic polymer derived from the hot alkali deacetylation of chitin has numerous biological applications with non-toxicity biocompatibility and biodegradability. Chitosan nanoparticles were prepared and encapsulated with bacteriocin extracted from Revised 8. 6. 2021 Lactococcus lactis subsp lactis to produce chitosan nanoparticles conjugate bacteriocin using ionic gelation method. This formulation Accepted 16. 6. 2021 was examined for its antibacterial activity representing food bio-preservative against Salmonella typhimurium Escherichiae coli Published xx.xx.201x Bacillus cereus and Staphylococcus aureus compared with chitosan nanoparticles crud chitosan and free bacteriocin. Agar diffusion method was applied to evaluate the in-vitro drug release effect of pH and temperature on its stability. The results revealed that the In- Regular article vitro release within 24 hours of chitosan nanoparticles conjugate bacteriocin was controlled by about 79 with cumulative and sustained effect when compared with free bacteriocin 94 . Chitosan nanoparticles conjugate bacteriocin exhibit the highest antibacterial activity with significant difference p lt 0.05 followed by free bacteriocin and chitosan nanoparticles while crud chitosan was the lowest representing thermal stability 70ºC when subjected to low pH. Gram-positive bacteria were more susceptible than Gram-negative bacteria to all of the components. Chitosan nanoparticles contribute successful safe food preservative enhancement when incorporated with bacteriocin against the common .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Zno microrods surface decorated by WO3 nanorods for enhancing NH3 gas sensing performance
Summary of PhD thesis: Enhancing information transparency of state-owned enterprises in Vietnam
Electromagnetism mechanism for enhancing the refueling cycle length of a wwer 1000
Seeking a potential system in managing organizational knowledge flow towards enhancing individual learning and intellectual capital
Backcross breeding for enhancing minerals (Iron and Zinc) content in rice (Oryza sativa L.)
Newspaper reportage and its effect towards enhancing agricultural and environmental sustainability in Nigeria
A review on beneficial effects of PGPR and noble liquid manures in enhancing soil fertility and sustainability
The role of advertising and promotions in enhancing brand credibility and customers’ using intention
Impact of AMO enhancing human resource management practices on sustainable competitive advantage in insurance companies in Qatar
Customer-focused service management as an approach of enhancing service culture among fastfood chains
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.