Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Antinutrients, in vitro digestibility and antioxidant activity of sorghum grain and flour of two different varieties
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Antinutrients, in vitro digestibility and antioxidant activity of sorghum grain and flour of two different varieties
Phi Khanh
81
9
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Sorghum commonly is eaten with the hull (the outer layer of the grain), which retains the majority of the nutrients. Sorghum has excellent chemical and physical properties, which make it a grain of good quality for processing different types of products. The nutrient composition of sorghum grain indicates that it is a good source of carbohydrates, fibre, protein, vitamins and minerals. Sorghum contains about 70 per cent starch, so is a good energy source. Its starch consists of 70 to 80 per cent amylopectin, a branched-chain polymer of glucose, and 20 to 30 per cent amylase, a straight-chain polymer. | Antinutrients in vitro digestibility and antioxidant activity of sorghum grain and flour of two different varieties
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
A comparative study on nutritional profile and antinutrients of buckwheat fractions (Fagopyrum esculentum)
Effect of soaking and germination on nutritional profile and antinutrients of buckwheat whole (Fagopyrum esculentum)
Development of value added products from mulberry leaves
Antinutrients, in vitro digestibility and antioxidant activity of sorghum grain and flour of two different varieties
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.