Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề bao bì thực phẩm)
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề bao bì thực phẩm)
Thục Uyên
117
17
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch do ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề bao bì thực phẩm) biên soạn cung cấp kiến thức về các nguyên tắc bao gói thực phẩm, chức năng của bao bì, các phương thức bao gói, vật liệu bao bì, | Cô g g ệ Công nghệ sau thu hoạch t u oạc Chuyên đề bao bì thực phẩm ThS. Lương Hồng Quang ồ Khoa Công nghệ Thực phẩm, Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh Các nguyên tắc bao gói thực phẩm Chức năng bao bì Vật liệu làm bao bì Thuộc tính ộ Cấp độ bao bì (cấp 1, 2, 3, ) Dạng bao bì/gói Xu hướng bao bì và cách đóng gói Chức năng của bao bì Chứa đựng Duy t ì đ D trì được tí h nguyên vẹn, độ bề chắc b bì t tính ê bền hắ bao trong quá trình bao gói, vận chuyển, tồn trữ,. Bảo vệ thực phẩm/sản phẩm bên trong ệ ự p / p g Ngăn chặn các yếu tố gây hư hỏng từ va đập cơ học, hóa học, sinh học Giao dịch/truyền tải thô Gi dị h/t ề thông ti sản phẩm tin ả hẩ Qui định ghi nhãn, quảng bá sản phẩm, Thuận tiện Cách sử dụng: mở/đậy kín sau dùng; chuẩn bị thực phẩm, Ít ảnh hưởng đến môi trường ế Tái chế, tái sử dụng, giảm nguồn nguyên liệu, Các phương thức bao gói Bao gói thụ động (passive packaging) Bao bì như là tấm chắn bảo vệ thực phẩm tránh các tác động từ môi trường Bao gói chủ động (active packaging) Không chỉ bảo vệ thực phẩm mà còn có thể cải thiện chất l hất lượng th phẩm thực hẩ Hiệu chỉnh các khiếm khuyết từ bao gói thụ động Bao ói thông minh (intelligent/smart packaging) B gói thô i h (i t lli t/ t k i ) Ghi nhận các yếu tố xảy ra trong bao bì để biểu thị/truyền tải thông tin về chất lượng thực phẩm Vật liệu bao bì Kim loại Thủy tinh Nhựa/Plastics ự / Giấy Bao bì tổng .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 5 - ThS. Bùi Hồng Quân
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 3 - ThS. Bùi Hồng Quân
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 4 - ThS. Bùi Hồng Quân
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 1 - ThS. Bùi Hồng Quân
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 2 - ThS. Bùi Hồng Quân
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 6 - ThS. Bùi Hồng Quân
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Chuyên đề rau quả)
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch cà phê, ca cao - ThS. Lương Hồng Quang
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch - ThS. Lương Hồng Quang (Phần nông sản dạng hạt)
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch: Chương 7 - ThS. Bùi Hồng Quân
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.