Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Thực phẩm người già cần tránh.

Mới đây Trung tâm Kiểm soát và Phòng chống dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) đã đưa ra lời khuyến cáo về những thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế ăn, vì chúng không có lợi cho sức khỏe, thậm chí có thể gây ra những căn bệnh nan y. Thức ăn chiên rán quá kỹ Ở người cao tuổi, bộ máy tiêu hóa trở nên suy yếu, nên khi ăn thức ăn rán kỹ rất khó tiêu hóa. | Thực phẩm người già cần tránh Mới đây Trung tâm Kiểm soát và Phòng chống dịch bệnh Hoa Kỳ CDC đã đưa ra lời khuyến cáo về những thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế ăn vì chúng không có lợi cho sức khỏe thậm chí có thể gây ra những căn bệnh nan y. Thức ăn chiên rán quá kỹ Ở người cao tuổi bộ máy tiêu hóa trở nên suy yếu nên khi ăn thức ăn rán kỹ rất khó tiêu hóa. Các món rán kỹ còn là nhóm thực phẩm giàu năng lượng có thể gây tích trữ mỡ béo phì. Nhiều nghiên cứu khác cũng cho thấy ở người cao tuổi quá trình chuyển hóa giảm mạnh nên những loại thức ăn giàu năng lượng khó tiêu gây ảnh hưởng đến hoạt động của não quá trình phát triển xương và làm tăng rủi ro mắc các loại bệnh có nguồn gốc từ thực phẩm đặc biệt là bệnh ung thư đái tháo đường. Món nướng Càng cao tuổi sức khỏe nói chung và hệ thống miễn dịch nói riêng càng suy giảm. Nếu ăn thịt nướng sẽ khó tiêu đấy là chưa kể nếu món nướng lại nướng trực tiếp trên ngọn lửa rất dễ sinh ra các chất gây ung thư nhất là đối với những người có tiền sử hay sức khỏe yếu. Những món chế biến kỹ Đối với các thực phẩm chế biến quá kỹ đun nấu trong thời gian lâu không chỉ người cao tuổi mà ngay cả những người ở lứa tuổi trẻ hay trung niên cũng nên hạn chế ăn vì chúng có thể làm ngon mắt ngon miệng nhưng không có lợi cho sức khỏe. Lý do chính là khi chế biến quá kỹ thức ăn bị mất hoặc giảm nhiều hàm lượng vitamin dưỡng chất chất xơ. Vì vậy nếu ăn lâu ngày sẽ phát sinh những bệnh liên quan đến đường ruột và hệ tiêu hóa. Đậu nành Nói về giá trị dinh dưỡng đậu nành tốt cho nhóm người cao tuổi. Nhưng nếu ăn quá nhiều và thường xuyên cũng có thể gây hại do làm suy giảm chức năng của mạch máu gây suy tim. Nước uống quá lạnh Khi uống nước quá lạnh kể cả rượu bia thì đều không có lợi cho sức khỏe người cao tuổi. Lý do là thức uống lạnh làm chậm quá trình sản xuất men của dạ dày làm tăng các loại bệnh về đường tiêu hóa nhất là khi đá lạnh không đảm bảo vệ sinh uống lâu ngày sẽ trở thành gánh nặng cho đường ruột. Thức ăn ngọt Nghiên cứu của