Hàm lượng betacyanin trang 1 tải miễn phí từ tailieunhanh

"Hàm lượng betacyanin" trang 1 - tải miễn phí từ tailieunhanh

Tối ưu hóa quá trình tách chiết betacyanin từ vỏ quả thanh long (Hylocereus undatus) bằng phương pháp vi sóng

Tối ưu hóa quá trình tách chiết betacyanin từ vỏ quả thanh long (Hylocereus undatus) bằng phương pháp vi sóng

10 85 2

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đối lưu đến hàm lượng betacyanin, polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus costaricensis)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đối lưu đến hàm lượng betacyanin, polyphenol và hoạt tính chống oxy hóa của vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus costaricensis)

10 1 1

Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản

Ảnh hưởng của độ ẩm tương đối và nhiệt độ đến sự biến đổi thành phần hóa lý của bột thanh long ruột đỏ hòa tan trong quá trình bảo quản

9 91 6

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột củ dền ứng dụng tạo màu cho thực phẩm

Nghiên cứu quy trình sản xuất bột củ dền ứng dụng tạo màu cho thực phẩm

7 13 1