"Hoạt tính bảo quản thực phẩm" trang 1 - tải miễn phí từ tailieunhanh
Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của các chế phẩm từ tỏi (Allium sativum) nhằm ứng dụng để bảo quản thực phẩm.

Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn của các chế phẩm từ tỏi (Allium sativum) nhằm ứng dụng để bảo quản thực phẩm.
6    101    2
Nghiên cứu ứng dụng K-Carrageenan Oligosaccharid từ rong biển có hoạt tính sinh học trong chế biến và bảo quản thực phẩm

Nghiên cứu ứng dụng K-Carrageenan Oligosaccharid từ rong biển có hoạt tính sinh học trong chế biến và bảo quản thực phẩm
7    118    0
Vi khuẩn lactic: Tiềm năng khai thác các sản phẩm có hoạt tính sinh học cao cho ứng dụng thực phẩm và dược phẩm

Vi khuẩn lactic: Tiềm năng khai thác các sản phẩm có hoạt tính sinh học cao cho ứng dụng thực phẩm và dược phẩm
10    13    2
Luận văn thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu cải biến chitosan nhằm tăng cường hoạt tính kháng khuẩn để ứng dụng trong bảo quản thực phẩm

Luận văn thạc sĩ Sinh học: Nghiên cứu cải biến chitosan nhằm tăng cường hoạt tính kháng khuẩn để ứng dụng trong bảo quản thực phẩm
109    93    2
TÌM HIỂU VỀ HOẠT TÍNH 3-MCPD

TÌM HIỂU VỀ HOẠT TÍNH 3-MCPD
45    68    0
Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính hợp chất kháng khuẩn của vi khuẩn Lactobacillus plantarum và ứng dụng trong bảo quản thịt

Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính hợp chất kháng khuẩn của vi khuẩn Lactobacillus plantarum và ứng dụng trong bảo quản thịt
111    71    4
Nghiên cứu điều kiện (bao gói, nhiệt độ) và thời gian bảo quản thể quả nấm Lá sen Pleurotus giganteus (Berk.) Karun. KD. Hyde (2011)

Nghiên cứu điều kiện (bao gói, nhiệt độ) và thời gian bảo quản thể quả nấm Lá sen Pleurotus giganteus (Berk.) Karun. KD. Hyde (2011)
10    15    1
Một số tính chất của dịch bacteriocin từ hai chủng vi khuẩn lactic chứng tỏ tiềm năng ứng dụng của chúng trong bảo quản nguyên liệu thủy sản ở Việt Nam

Một số tính chất của dịch bacteriocin từ hai chủng vi khuẩn lactic chứng tỏ tiềm năng ứng dụng của chúng trong bảo quản nguyên liệu thủy sản ở Việt Nam
6    109    0
Trích ly tinh dầu gừng và ứng dụng trong thực phẩm

Trích ly tinh dầu gừng và ứng dụng trong thực phẩm
5    693    6
KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ KHÁNG NẤM CỦA CÁC CHẤT CHIẾT THÔ TỪ CÂY LÔ HỘI (Aloe vera) VÀ CÂY HOA PHẤN (Mirabilis jalapa L.) NUÔI CẤY IN VITR

KHẢO SÁT HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN VÀ KHÁNG NẤM CỦA CÁC CHẤT CHIẾT THÔ TỪ CÂY LÔ HỘI (Aloe vera) VÀ CÂY HOA PHẤN (Mirabilis jalapa L.) NUÔI CẤY IN VITR
82    150    0
Nghiên cứu tạo màng pectin - carboxymethyl cellulose có cố định tinh dầu sả

Nghiên cứu tạo màng pectin - carboxymethyl cellulose có cố định tinh dầu sả
5    124    1
Nghiên cứu sử dụng tinh dầu lá húng lủi làm chất bảo quản tự nhiên trong ngành công nghiệp thực phẩm

Nghiên cứu sử dụng tinh dầu lá húng lủi làm chất bảo quản tự nhiên trong ngành công nghiệp thực phẩm
6    92    4