Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Bài giảng môn Cây rau
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bài giảng môn Cây rau
Xuân Loan
179
20
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Bài giảng môn "Cây rau" cung cấp cho người học các kiến thức: Tầm quan trọng, lịch sử phát triển, đặc điểm và phương hướng sản xuất rau; phân loại và những yếu tố môi trường ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển cây rau; biện pháp kỹ thuật chủ yếu trong sản xuất cây rau. . | Thu-20 2 14 Chương I TẦM QUAN TRỌNG LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN ĐẶC ĐIÊM VÀ PHƯƠNG HƯỚNG SẢN XUẤT RAU 1. Tầm quan trọng của cây rau 1.1. Khái niệm sản phẩm rau là các bộ phận cây trồng được sử dụng làm thực phẩm và cung cấp chủ yếu vitamin axít amin khoáng và chất xơ. Bảng 1.1. Bộ phận của cây rau được sử dụng Bộ phận Loại rau Rễ thân củ Cải củ cà rốt khoai tây củ ấu Thân giả Hành tây tỏi Thân Măng che măng tây cải làn Lá Cải bắp xà lách tỏi tây cần tây Quả Dưa chuột cà chua cà tím ớt dưa hấu ngô đường đậu bắp Hoa Súp lơ súp lơ xanh hoa thiên lý Hạt Đậu Hà Lan đậu côve đậu tương 1.2. Giá trị dinh dưỡng của cây rau Bảng 1.2. Dinh dưỡng chủ yếu của một số loại rau Loại rau Ca P Fe Carôten B- C ớt vàng - - - 10 0 - 250 Rau muống 100 3 7 1 4 2 90 0 1 23 Cần tây 325 128 8 0 10 0 - 150 Rau dền 100 46 - 1 90 0 04 35 Đậu cô ve 26 122 0 7 1 00 0 34 25 Su lơ 26 51 1 4 0 05 0 11 70 Su hào 46 50 0 6 0 15 0 06 40 Hành tây 38 58 0 8 0 03 0 03 10 Nguồn Nhà xuất bản y học Việt Nam Bảng 1.3. Một số loại rau giàu chất dinh dưỡng Chất Loại rau Tinh bột khoai tây củ từ chuối khoai lang sắn khoai sọ Chất béo hạt già một số loại đậu và họ bầu bí Prôtêin đậu ngô đường hạt đậu Hà Lan rau họ thập tự Vit. A 2000IU rau dền muống mồng tơi xà lách bí đỏ ớt Vit. B 0 17mg đậu đỗ khoai sọ lá cải củ Vit. C 20mg rau dền mồng tơi c. bắp mướp đắng giá đỗ ớt Canxi 20mg rau dền muống xà lách côve hành tây cải bắp củ cải đậu tương Sắt 3mg rau dền muống xà lách ớt Phốt pho Côve xà lách hành tây cà chua cải bắp súp lơ I ốt Hành tây đậu bắp măng tây Việt Nam phấn đấu bình quân 100-120kg rau người năm. Nguồn Cẩm nang cây rau AVRDC 3. Ý nghĩa kinh tế của cây rau Mặt hàng xuất khẩu tươi sản phẩm chế biến Cung cấp 1 phần lương thực khoai tây khoai sọ khoai mon sắn. Có giá trị dược liệu tỏi tía tô gừng súp lơ xanh Dùng làm cây trang trí như cây ớt cà chua cải bắp thiên lý đậu ván đậu khế. Tạo việc làm tăng thu nhập Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến 1 Thu-20 2 14 Bảng 1.4. Rau và sản phẩm chế biến Kiểu chế .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Công nghệ 10 bài 6: Ứng dụng công nghệ nuôi cấy mô tế bào trong nhân giống cây nông, lâm nghiệp
Bài giảng Sinh học 6 bài 36: Tổng kết về cây có hoa
Bài giảng Sinh học 6 bài 40: Hạt trần cây thông
Bài giảng Công nghệ 10 bài 17: Phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng
Bài giảng Đạo đức 3 bài 14: Chăm sóc cây trồng vật nuôi
Bài giảng Công nghệ 7 bài 11: Sản xuất và bảo quản giống cây trồng
Bài giảng Công nghệ 7 bài 24: Gieo hạt và chăm sóc vườn gieo ươm cây rừng
Bài giảng Công nghệ 10 bài 2: Khảo nghiệm giống cây trồng
Bài giảng môn Tiếng Việt lớp 4 năm học 2020-2021 - Tuần 25: Tập làm văn Luyện tập xây dựng mở bài trong bài văn miêu tả cây cối (Trường Tiểu học Thạch Bàn B)
Bài giảng môn Tiếng Việt lớp 4 năm học 2020-2021 - Tuần 26: Tập làm văn Luyện tập xây dựng kết bài trong bài văn miêu tả cây cối (Trường Tiểu học Thạch Bàn B)
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.