Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Tài liệu tập huấn kỹ thuật nuôi trồng nấm

Kỹ thuật nuôi trồng mộc nhĩ, kỹ thuật nuôi trồng mộc nhĩ trên mùng cưa, kỹ thuật nuôi trồng nấm sò, kỹ thuật nuôi trồng nấm mỡ, kỹ thuật nuôi trồng nấm rơm,.Là những nội dung chính trong "Tài liệu tập huấn kỹ thuật nuôi trồng nấm". Hy vọng, đây là tài liệu tham khảo hữu ích dành cho các bạn. | Viện Nghiên cứu Sinh thái Chính sách Xã hội Chương trình Đào tạo Thực hành Nông dân Nông nghiệp Sinh thái TÀI LIỆU TẬP HUẤN KỸ THUẬT NUÔI TRÒNG NẤM Tháng 9 năm 2011 MỤC LỤC I - Kỹ thuật nuôi trồng Mộc nhĩ.6 1. Giá trị và đặc tính sinh thái của Mộc nhĩ.6 2. Kĩ thuật nuôi trồng Mộc nhĩ trên gỗ.7 2.1. Chọn gỗ.7 2.2. Xử lý gỗ.7 2.3. Đục lỗ trên gỗ và cấy giống.8 2.4. Ủ gỗ ươm sợi .10 2.5. Chăm sóc.11 2.6. Thu hái chế biến và bảo quản Mộc nhĩ.12 2.7. Một số điểm lưu ý khi nuôi trồng Mộc nhĩ trên gỗ.12 II - Kĩ thuật nuôi trồng Mộc nhĩ trên mùn cưa.14 1. Chọn mùn cưa.14 2. Tạo ẩm mùn cưa.14 3. Ủ đống.14 4. Đóng bịch.15 5. Hấp thanh trùng.17 6. Cấy giống.17 6.1. Giống nấm .17 6.2. Phòng cấy.17 6.3. Kỹ thuật cấy giống .17 7. Ươm sợi.18 8. Treo bịch rạch bịch chăm sóc.19 8.1. Treo bịch .19 8.2. Rạch bịch .19 Viện Nghiên cứu Sinh thái Chính sách Xã hội - SPERI Kỹ thuật nuôi trồng nấm 2011 Copyright SPERI 2 8.3. Chăm sóc .19 9. Thu hái chế biến.20 10. Một số điềm lưu ý khi nuôi trồng Mộc nhĩ trên mùn cưa.21 III- Kỹ thuật nuôi trồng nấm Sò.23 1. Giá trị và đặc tính sinh thái của nấm Sò.23 1.1. Giá trị dinh dưỡng.23 1.2. Giá trị kinh tế.23 1.3. Đặc tính sinh thái của nấm Sò.23 1.4. Thời vụ thích hợp Nuôi trồng ở miền Bắc .24 2. Kỹ thuật nuôi trồng nấm Sò.24 2.1. Công tác chuẩn bị.25 2.2. Xử lý và ủ nguyên liệu.25 2.3. Đóng bịch và cấy giống.27 2.4. Ươm sợi ươm bịch .28 2.5. Treo bịch và rạch bịch.29 2.6. Chăm sóc và thu hái.29 2.7. Chế biến nấm.31 3. Một số điểm lưu ý trong quá trình nuôi trồng nấm Sò.31 3.1. Nấm mốc.31 3.2. Nhiễm khuẩn.31 IV- Kỹ thuật nuôi trồng nấm Mỡ.32 1. Giá trị và đặc tính sinh thái của nấm Mỡ.32 1.1. Giá trị dinh dưỡng.32 1.2. Giá trị kinh tế.32 1.3. Đặc tính sinh thái .32 Viện Nghiên cứu Sinh thái Chính sách Xã hội - SPERI Kỹ thuật nuôi trồng nấm 2011 Copyright SPERI