Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Luận văn tốt nghiệp: Nội dung nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Hoa Trà

Luận văn tốt nghiệp: Nội dung nghiệp vụ lễ tân tại khách sạn Hoa Trà gồm 3 chương với nội dung: lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn Hoa Trà, nội dung nghiệp vụ lễ tân tại lễ tân, nhận xét đánh giá tình hình hoạt động kinh doanh của khách sạn Hoa Trà. | S LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP I ĐỀ TÀI NỘI DUNG NGHIỆP VỤ LỄ V V TÂN TẠI KHÁCH SẠN Hoa Trà. Đào Minh Hoàng - Du lịch 10D Khoa Quản lý du lịch Báo cáo thực tập tôt nghiệp TRƯỜNG THTM DULỊCH MỤC LỤC LỜINÓIĐẦU.1 CHƯƠNG I LỊCHSỬHÌNHTHÀNHVÀPHÁTTRIỂNCỦA KHÁCHSẠN HOA TRÀ . 7 1. Một số nét khái quát về khách sạn Hoa Trà.7 1.1 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn.7 1.2. Cơ cấu tổ chức kinh doanh của Khách sạn Hoa Trà.8 1.3. Nhiệm vụ của Khách sạn Hoa Trà.11 2. Kết quả kinh doanh của khách sạn Hoa Trà trong 2 năm 2005-2006.12 CHƯƠNG II NỘI DUNG NGHIỆP VỤ LỄ TÂN TẠI LỄTÂN.17 I. Tầm quan trọng.17 1. Vai trò.17 2. Nhiệm vụ.18 II. Những quy định với nhana viên lễ tân của khách sạn.18 III. Cách bố trí khu vực lễ tân của khách sạn Hoa Trà.20 IV. các giai đoạn phục vụ khách 4 giai đoạn.23 V. quy trình phục vụ 1 lượt khách cụ thể.25 A. Quy trình phục vụ khách lẻ tại khách sạn.25 B. Quy trình làm thủ tục nhận buồng khách đi lẻ tại khách sạn Hoa Trà.28 C. Phục vụ khách trong thời gian lưu trú.32 D. Thanh toán và tiền khách đi lẻ tại khách sạn Hoa Trà.41 V. Quy trình đặt buồng trước cho khách đoàn.43 A. Quy trình.43 B. Quy trình làm thủ tục nhận buồng cho khách đoàn.45 C. Trình tự phục vụ hành lý cho khách đoàn tới khách sạn.47 D. Phục vụ khách khi lưu trú.50 1. Dịch vụ bưu điện.50 1.2. Phục vụđiện thoại khi có khách bên ngoài gọi điện cho khách.51 1.3. Nhận bưu phẩm cho khách.52 1.4. Phục vụ khách lấy phiếu ăn sáng.53 Đào Minh Hoàng - Du lịch 10D Khoa Quản lý du lịch Báo cáo thực tập tốt nghiệp TRƯỜNG THTM DULỊCH 1.6. Quy trình tiếp nhận và báo thức khách đoàn của khách sạn Hoa Trà.56 1.7. Quy trình chuyển buồng cho khách.58 E. Thanh toán và tiễn khách.61 PHẦN III NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN HOA TRÀ.67 I. Nhận xét.67 1. Cơ sở vật chất.67 2. Đội ngũ nhân viên.67 3. Đối tượng khách.67 4. Những nhu cầu sử dụng dịch vụ.67 II. Đề nghị kiến nghị.68 1. Về phía công ty nơi học sinh thực tập.68 2. Về phía nhà trường.68 KẾTLUẬN.70 Đào Minh Hoàng - Du lịch