Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Trẻ cũng có 'gu' ăn dặm

Cho rằng trẻ còn nhỏ, chưa biết nhiều về mùi vị nên một số mẹ cho con ăn dặm tùy thích, miễn là đủ chất để trẻ mau lớn. Song thực tế, mỗi bé đều có sở thích, khẩu vị riêng. Được ăn món yêu thích, bé sẽ thấy ngon miệng và hấp thụ tốt hơn. Những chia sẻ của Phó giáo sư, Tiến sĩ Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia dưới đây sẽ giúp các mẹ hiểu hơn về bữa ăn dặm của bé, từ đó chọn được thực phẩm phù hợp với khẩu. | Trẻ cũng có gu ăn dặm Cho rằng trẻ còn nhỏ chưa biết nhiều về mùi vị nên một số mẹ cho con ăn dặm tùy thích miễn là đủ chất để trẻ mau lớn. Song thực tế mỗi bé đều có sở thích khẩu vị riêng. Được ăn món yêu thích bé sẽ thấy ngon miệng và hấp thụ tốt hơn. Những chia sẻ của Phó giáo sư Tiến sĩ Lê Bạch Mai Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia dưới đây sẽ giúp các mẹ hiểu hơn về bữa ăn dặm của bé từ đó chọn được thực phẩm phù hợp với khẩu vị của trẻ giúp con cao lớn và khỏe mạnh hơn. Nhiều bà mẹ phàn nàn con sợ ăn đến độ nhìn thấy mẹ chuẩn bị bữa ăn dặm là tìm cách phản kháng hoặc trốn tránh. Nguyên nhân thường là mẹ không quan tâm đến mùi vị của bữa ăn. Vì sợ bé không đủ chất nên một số bà mẹ đã lựa chon quá nhiều thực phẩm bổ dưỡng ví dụ như trong một chén bột gồm cả ngũ cốc bắp nghiền gan gà bột cá lóc. để chế biến tạo nên các mùi vị khác nhau. Trẻ cũng có khẩu vị riêng nên mẹ cần chú ý nhiều hơn khi tập cho trẻ ăn dặm. Ảnh minh họa. Song trẻ có khẩu vị riêng thức ăn dù bổ tốt cho sức khỏe nhưng nếu không kết hợp đúng cách không thơm ngon trẻ sẽ không thích ăn. Do đó khi chọn thực phẩm hoặc bột ăn dặm mẹ nên chú ý đến mùi vị sản phẩm và khẩu vị của trẻ. Để biết được khẩu vị của trẻ mẹ chỉ cần quan sát thái độ của bé khi ăn. Trẻ sẽ hào hứng khi được ăn món hợp khẩu vị. Để tập cho trẻ ăn dặm mẹ nên bắt đầu bằng bột có vị ngọt. Nếu trẻ tìm cách thoái thác hoặc nhè thức ăn thì mẹ nên kiên trì khích lệ trẻ khám phá khẩu vị mới. Sau đó mẹ đổi dần sang bột có vị mặn cho trẻ. Nhưng nếu mẹ chỉ cho trẻ ăn mãi một món trẻ sẽ cảm thấy chán. Do đó mẹ nên chú ý đổi món thường xuyên cho bé. Mỗi bữa ăn ngoài việc đảm bảo có đủ các nhóm thực phẩm thì sự đa dạng mùi vị của bữa ăn rất quan trọng giúp trẻ yêu thích ăn dặm hơn. Một vài gợi ý như vị ngọt do kết hợp với các loại trái cây như chuối mơ đào hay vị mặn có thể do kết hợp với thịt cá và rau củ mỳ nghiền nấu với phô mai. Tập cho trẻ thích thú với nhiều khẩu vị khác nhau sẽ giúp trẻ dễ dàng thích nghi với những bữa ăn đa .