Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Ripening and post harvest behaviour of fruits of two Hylocereus species (Cactaceae)
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ripening and post harvest behaviour of fruits of two Hylocereus species (Cactaceae)
Minh Quang
94
7
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Ripening and post harvest behaviour of fruits of two Hylocereus species (Cactaceae) has many contents: plant material and growth conditions, fruit growth and ripening, fruit analysis, fruit growth and ripening, gas production, storage. | ELSEVIER Pọstharvest Biology and Technology Postharvest Biology and Technology 17 1999 39--45 www.elsevier.com locate postharvbio Ripening and postharvest behaviour of fruits of two Hylocereus species Cactaceae Avinoam Nerd a Feiga Gutman a Yosef Mizrahi a b a The Institutes for Applied Research Ben-Gurion University of the Negev P.O. Box 653 Beer-Sheva 84105 Israel b Department of Life Science Ben-Gurion University of the Negev P.O. Box 653 Beer-Sheva 84105 Israel Received 10 February 1999 accepted 26 May 1999 Abstract Fruit growth and ripening and the effect on fruit quality of various storage temperatures were studied with Hylocereus undatus and Hylocereus polyrhizus plants growing in Beer-Sheva Israeli Negev desert under greenhouse conditions. Fruit growth was sigmoidal with a strong decline in growth rate after the onset of peel colour change. The first change in peel colour was recorded 24-25 days after anthesis in H. undatus and 26-27 days in H. polyrhizus. In both species the peel turned fully red 4-5 days after the first colour change mean temperature for the study period was 26.6 2.1 C . The slow growth phase was characterised by a decrease in the proportion of peel and concomitant increase in that of pulp increase in the concentration of soluble solids and soluble sugars and a decline in firmness and the concentration of starch and mucilage. The surge in acidity prior to colour change indicated the beginning of the ripening processes. For H. polyrhizus which has a red violet pulp the increase in pulp pigment paralleled the development of peel colour. Fruits were non-climacteric and when harvested at close to full colour they retained market quality for at least 2 weeks at 14 C or 1 week at 20 C. Storage at 6 C is not recommended because transfer from that temperature to room conditions caused fruits to lose their firmness and flavour rapidly. 1999 Elsevier Science B.V. All rights reserved. Keywords Hylocereus undatus Hylocereus polyrhizus Chemophysical .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Effect of ethylene on qualitative changes during ripening of mango (Mangifera indica L.) cv. Kesar
Impact of chemicals on the ripening physiology of fruits
A comparative analysis of ripening and fruit quality as affected by artificial ripening agents: A review
The hybrid non-ethylene and ethylene ripening response in kiwifruit (Actinidia chinensis) is associated with differential regulation of MADS-box transcription factors
Carotenoid accumulation during tomato fruit ripening is modulated by the auxin-ethylene balance
Timing of ripening initiation in grape berries and its relationship to seed content and pericarp auxin levels
MicroRNA profiling analysis of developing berries for ‘Kyoho’ and its early-ripening mutant during berry ripening
Ripening and post harvest behaviour of fruits of two Hylocereus species (Cactaceae)
Ripening behaviour of chitosan coated sapota fruits under low temperature storage condition
RNA methylomes reveal the m6 A-mediated regulation of DNA demethylase gene SlDML2 in tomato fruit ripening
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.