Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Hoá học
Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất Chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ Enzyme
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất Chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ Enzyme
Minh Giang
116
5
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Đã nghiên cứu tìm được quy trình tách chiết chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme nhờ sử dụng dịch ép bã dứa để loại protein và loại khoáng. Quy trình gồm 3 công đoạn: 1) xử lí bột vỏ tôm với dịch ép bã dứa (loại đồng thời cả protein và khoáng); 2) loại tiếp phần protein liên kết (cấu trúc) còn lại bằng dung dịch xút (NaOH 1-2%) và 3) tẩy màu của sản phẩm. Quy trình này đã được áp dụng ở 2 quy mô thí nghiệm là 100g và 500g mẫu nguyên liệu để thu nhận chitin từ đầu-vỏ tôm phế liệu. Kết quả các thí nghiệm nhận được ở 2 quy mô trên cho thấy quy trình enzyme này có một số ưu điểm so với quy trình hóa học: hoàn toàn không cần axit HCl (được dùng trong các phương pháp hóa học truyền thống để loại khoáng), giảm đáng kể lượng xút so với phương pháp hóa học, hiệu suất thu hồi chitin cao hơn và chất lượng chế phẩm chitin nhận được cũng tốt hơn. | tuyển tập các báo cẳo khoa học hội nghị môi trường toàn quốc 2005 MỘT SỐ KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHITIN TỪ VỎ TÔM BẰNG PHƯƠNG PHÁP CÔNG NGHỆ ENZYME Nguyễn Văn Thiết Đỗ Ngọc Tú Nguyễn Thanh Hải TÓM TẮT Đã nghiên cứu tìm được quy trình tách chiết chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme nhờ sử dụng dịch ép bã dứa để loại protein và loại khoáng. Quy trình gồm 3 công đoạn 1 xừ lí bột vỏ tôm với dịch ép bã dứa loại đồng thời cả protein và khoáng 2 loại tiếp phần protein liên kết cấu trúc còn lại bằng dung dịch xút NaOH 1-2 và 3 tẩy màu cùa sản phẩm. Quy trình này đã được áp dụng ở 2 quy mô thí nghiệm là 100 g và 500 g mẫu nguyên liêu để thu nhận chitin từ đầu-vo tôm phế liệu. Kết quả các thí nghiệm nhận được ở 2 quy mô trên cho thấy quy ưình enzyme này có một số ưu điểm so với quy trình hoá học hoàn toàn không cần axit Hơ được dùng trong các phương pháp hoá học truyền thống để loại khoáng giảm đáng kể lượng xút so với phương pháp hoá học hiệu suất thu hổi chitin cao hơn và chất lượng chế phẩm chitin nhận được cũng tốt hơn. ABSTRACT The procedure based on using proteolytic activity of bromelanin extracted from pine-apple waste was successfully used isolation of chitin from shrimp shells. The enzyme-processing method included steps 1 treating shrimp shells with the extract from pine-apple waste for removal of proteins and minerals 2 further removal of protein by 2 alkali NaOH and 3 removal of pigments by KMnO4 and oxalic acid. This new enzyme-processing method is thought to be more useful than a well known routine chemical method for isolation chitin from this material at two laboratory scales with 100 g and 500 g of shrimp shell material. ĩ. ĐẶT VẤN ĐỂ Chitin là polysaccharide đứng thứ 2 về lượng trong tự nhiên chỉ sau cellulose 5 6 8 11 . Chitin có mặt ờ tảo cát nấm men nấm động vật nguyên sinh giun tròn chân khớp và các động vật không xương sống khác 2 5 8 . Cũng giống như cellulose chitin có chức năng cấu trúc ở tất cả các cơ thể mà nó
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Một sô' kết quả bước đầu ứng dụng vi phẫu thuật vòi tử cung tại bệnh viện phụ sản trung ương từ 11/1999 đến 2/2002 Đọc thêm Một sô' kết quả bước đầu ứng dụng vi phẫu thuật vòi tử cung tại bệnh viện phụ sản trung ương từ 11/1999 đến 2/2002
BÁO CÁO " MỘT SỐ KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU VỀ BỆNH TRÊN TU HÀI Lutraria rhynchaena (Jonas, 1844) TẠI VÂN ĐỒN – TỈNH QUẢNG NINH VÀ ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÒNG BỆNH "
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "MỘT SỐ KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU VỀ ỨNG DỤNG MÔ HÌNH MM5 TRONG NGHIÊN CỨU HIỆU ỨNG ĐẢO NHIỆT TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH"
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " Một số kết quả điều tra bước đầu hệ thực vật vùng Đông Bắc núi Hồng Lĩnh - huyện Nghi Xuân - tỉnh Hà Tĩnh"
Báo cáo " Một số kết quả nghiên cứu bước đầu về giao tiếp của học sinh dân tộc Tày, Nùng trường phổ thông dân tộc nội trú"
Báo cáo " Đánh giá bước đầu kết quả 14 năm thực hiện Bộ luật lao động tại các doanh nghiệp thuộc Bộ xây dựng và một số kiến nghị "
BÁO CÁO " Một số kết quả bước đầu nghiên cứu sinh sản nhân tạo Hầu (Crasoostrea virrginica) ở Nha Trang - Khánh Hoà "
Kết quả nghiên cứu bước đầu về một số đặc tính cơ lý của hỗn hợp đá dăm trộn nhựa chặt nóng (DBM) và ứng dụng trong kết cấu áo đường mềm tại Việt Nam
Nghiên cứu khoa học xã hội về HIV/AIDS trong hợp tác STAR: Một số kết quả bước đầu
Nghiên cứu giải phẫu ứng dụng vạt nhánh xuyên động mạch ngực lưng: Một số kết quả bước đầu
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.