Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Phương thuốc độc đáo từ mộc nhĩ đen

Mộc nhĩ đen là một trong những thực phẩm hết sức thông dụng trong đời sống hàng ngày. Thật hiếm có một mâm cỗ cổ truyền nào lại thiếu vắng mộc nhĩ, trước là để làm tăng thêm màu sắc hấp dẫn, sau là tạo nên hương vị thơm ngon và cảm giác sần sật rất thú vị khi thưởng thức. | Phương thuốc độc đáo từ mộc nhĩ đen Mộc nhĩ đen là một trong những thực phẩm hết sức thông dụng trong đời sống hàng ngày. Thật hiếm có một mâm cỗ cổ truyền nào lại thiếu vắng mộc nhĩ trước là để làm tăng thêm màu sắc hấp dẫn sau là tạo nên hương vị thơm ngon và cảm giác sần sật rất thú vị khi thưởng thức. Tuy nhiên ngoài giá trị dinh dưỡng khá cao mà không phải ai cũng tường tận mộc nhĩ đen còn có công dụng phòng chống bệnh tật rất độc đáo. Mộc nhĩ đen còn gọi là vân nhĩ thụ kê nhĩ tử mộc nga mộc nhu mộc ngài mộc khuẩn . có tên khoa học là Auricularia polytricha Sacc. thuộc họ Mộc nhĩ Auriculariaceae. Thực chất đây là một loại nấm mọc trên những cây cành gỗ mục có hình dạng trông giống như tai người mặt ngoài màu nâu nhạt có lông mịn mặt trong nhẵn màu nâu sẫm. Theo dinh dưỡng học cổ truyền mộc nhĩ đen vị ngọt tính bình có công dụng lương huyết chỉ huyết làm mát và cầm máu ích khí dưỡng huyết nhuận phế ích vị nhuận táo lợi tràng thường được dùng làm thức ăn và làm thuốc cho những người mắc các chứng bệnh như xuất huyết đại tiện ra máu do trĩ kiết lỵ đái ra máu xuất huyết đáy mắt rong kinh băng lậu ho ra máu. táo bón viêm dạ dày mạn tính thể vị âm bất túc ho do phế táo thiếu máu. Mộc nhĩ đen phối hợp với hoa hiên đường trắng có tác dụng chữa đái ra máu. Trong y học cổ truyền người xưa đã dùng mộc nhĩ dưới nhiều dạng khác nhau như xào nấu sấy khô tán bột uống hoặc bôi đắp . nhằm mục đích cung cấp chất dinh dưỡng và phòng chống bệnh tật. Dưới đây xin được giới thiệu một số cách dùng cụ thể Mộc nhĩ 15 - 30g ngâm nước ấm cho nở hết cỡ rồi rửa sạch hầm nhừ chế thêm một chút đường trắng ăn trong ngày. Công dụng dưỡng âm chỉ huyết thường dùng để phòng chống các chứng xuất huyết. Mộc nhĩ 60g huyết dư thán 10g. Mộc nhĩ sao tới khi bốc khói là được hai thứ tán bột trộn đều mỗi ngày uống 6 - 10g với nước ấm hoặc có pha một chút dấm thanh. Công dụng tán ứ chỉ huyết dùng cho phụ nữ bị băng lậu băng là băng huyết băng kinh lậu là rong huyết rong kinh . Mộc nhĩ 5g đại táo 5 quả .