Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ là khi lượng mỡ trong gan trên 5% trọng lượng của gan và trong tế bào gan chứa các không bào mỡ. Nấm hương, rau cần, cháo lá sen. là những món tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ. | Chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ Gan nhiễm mỡ là khi lượng mỡ trong gan trên 5 trọng lượng của gan và trong tế bào gan chứa các không bào mỡ. Nấm hương rau cần cháo lá sen. là những món tốt cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ. Thuận theo sự phát triển của nền kinh tế mức sống của người dân ngày càng được cải thiện thì tỷ lệ mắc bệnh gan nhiễm mỡ cũng gia tăng. Đặc trưng của căn bệnh này là tình trạng ngưng đọng những giọt lipid trong tế bào gan chủ yếu là triglycerid nhìn thấy được dưới kính hiển vi quang học và điện tử. Bệnh tiến triển âm thầm chủ yếu phát hiện tình cờ khi siêu âm gan trong những đợt kiểm tra sức khỏe định kỳ. Trong y học cổ truyền không có bệnh danh gan nhiễm mỡ nhưng căn cứ vào các triệu chứng lâm sàng có thể thấy bệnh thuộc phạm vi chứng tích tụ . Về mặt điều trị các biện pháp là hết sức phong phú tuy nhiên vấn đề kiêng kỵ trong ăn uống và sử dụng các món ăn - bài thuốc có một vai trò rất quan trọng. Vậy những người bị gan nhiễm mỡ nên ăn gì Ngô Đây là thứ ngũ cốc đặc biệt thích hợp với người bị gan nhiễm mỡ. Theo kết quả nghiên cứu của y học hiện đại ngô chứa nhiều các acid béo không no có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng. Theo quan niệm của dinh dưỡng học cổ truyền ngô vị ngọt tính bình có công dụng điều trung kiện vị lợi niệu thường được dùng cho những trường hợp tỳ vị hư yếu chán ăn thủy thấp đình trệ tiểu tiện bất lợi phù thũng rối loạn lipid máu thiểu năng mạch vành. Thường dùng dưới dạng bánh hoặc cháo bột ngô. Nhộng Vị ngọt mặn tính bình có công dụng ích tỳ bổ hư trừ phiền giải khát. Theo dược lý học hiện đại nhộng có tác dụng làm giảm cholesterol huyết thanh và cải thiện chức năng gan. Thường dùng dưới dạng các món ăn hoặc tán bột uống. Kỷ tử Kết quả nghiên cứu thực nghiệm cho thấy kỷ tử có tác dụng ức chế quá trình tích tụ chất mỡ trong tế bào gan thúc đẩy sự tăng sinh tế bào gan và cải thiện chu trình chuyển hóa chất béo. Nấm hương Là thực phẩm lý tưởng cho người bị gan .