Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ebook Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch - TS. Trần Văn Chương

Ebook Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch được biên soạn nhằm mục đích giúp cho bà con nông dân bổ sung thêm kiến thức, tìm hiểu, chọn lọc và ứng dụng những tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp trong lĩnh vực bảo quản chế biến. Cuốn sách sẽ là tài liệu bổ ích cho cán bộ khuyến nông, khuyến lâm và khuyến công nghệ sau thu hoạch. | iK MWMI Ml NHẢ XUÃT BÁN LAO ĐỘNG - XÃ HỘI TS. TRAN VAN TIƯƠNG BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH Tái bán lần rhứ Iilỉấl có bô Síitìịị và sửa chữa ỉ NHÀ XUẤT BẤN LAO ĐỘNG - XÃ HỘI LÒI NÓIDẤL Các loại nòng sàn như lúa. ngõ. khoai sắn chè cà phê. ilặu dồ. lạc và mặt số Ịìtà. là ngttón lương thực thực phdnt hà ìg íí ờv vờ là các nguyên vật liệu không thê thiên ddi với nhiệm vụ ngành cong nghiệp. lỉơn nữa. san khi dược háo ịiiàn ché biẽti họp ly sàn phàm sẽ Irờ thàìih những mật hàng có giá trị cao khong những chi dôi với thị trưòng nội dịa mà còn doi voi cà thị trường thè giới. Muôn nâng cao giá trị liên dàng cũng như giá trị hàng hóa của lìíiiiíỉ sàn thì bén cạnh vice dan tư thâm canh trước thu hoạch cán phai chít ý các còng doạn cạn thu hoạch như làm kho. báo qttan. ché biên nlìdm diiv lù. nâng cao chái lượng và giám lòn that trong tpiá ĩrình báo qttdn ché hiến. Ị rước dây ha con nóng dán thường hdo tptan t he biên nong sail theo phương pháp thtí cõng cô trưyên dan gian nhưng ngày nay nhờ khoa học k thitạt phát triètì người nóng dân dã ke hợp nlìiiàn nhnvèn giữa phirưng pháp dân gian cố trnyẽn voi việc ièn khai áp dụng nhiẽit kĩ ihnật liên bộ dê có hiệu sitár cao han. giam lỳ lệ hao hụt nham báo dám lòl nhát chài lưựng ctia nòng sản trong báo cptan chếhién. ó i mạc dích giúp cho bà con nông dán bó sung thêm kiên thức lim hiên chọn lọc và ứfỉg dụng những lien bộ kv